今日の献立は、

☆豚丼
☆湯葉のすまし汁
☆かぼちゃのしょうゆ焼き
☆牛乳

でした。

『湯葉』
　湯葉は、豆乳を煮て、表面にできる薄い膜を引き上げたものです。
　すくいとって水分を切っただけのものを「生湯葉」、または「引き上げ湯葉」と呼びます。
　引き上げ湯葉を乾燥させたものが「干し湯葉」になります。
　
　湯葉は消化がよく、たんぱく質、脂質、カルシウムなどの栄養価が豊富です。
　今日の給食では、干し湯葉を使った、「湯葉のすまし汁」が登場しました。

　「１年生となかよくなろう」で、１・２年生が、２年生のリードで学校たんけんや「すきやねん茨田東」に向けて、互いの仲を深める仲間づくりをしました。
　学校の様々な場所を使って、仲よく遊びました。

　今朝は、運動場で久しぶりに全校朝会をしました。朝から日差しもよく元気な児童の顔を見ることができました。
　新型コロナウイルス感染症の予防のため、緊急事態宣言が６月２０日まで延長されました。学校では、児童は感染症対策を守ってほぼ通常の授業に近づきつつあります。もうしばらくは、この状態が続きますが、新型コロナウイルス感染症の収束まで、気を緩めることなく学校教育活動を推進していきます。何卒ご理解とご協力をお願いいたします。

【今週の生活目標】
　すすんであいさつをしよう。

今日の献立は、

☆ごはん
☆きびなご天ぷら
☆豚汁
☆わかたけ煮
☆牛乳

でした。


『きびなご』
　きびなごは、体側に美しい銀色と青色の帯を持ち、成魚の体長は１０cmほどの小さな魚です。
　関東及び山陰沖以南、中部太平洋やインド洋にかけて広く分布しています。
　春から初夏にかけて産卵のために海岸に押し寄せ、漁獲量が増えます。この時期は脂がのり、旬となります。
　
　きびなごの名称の由来は、鹿児島南部では「帯」のことを「キビ」ということから、小魚の体側中央部にある青白色の模様を帯とみて、「帯（きび）の小魚（なご）」と呼ばれるようになったのがはじまりとされています。

　低学年の課題図書が、１年生の教室前に展示されています。
　１年生のときから本とともだちになってほしいと思います。