★９月８日（水）の給食は、　　　・肉じゃが
　　　　　　　　　　　　　　　　・あつあげのみそだれかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　・あっさりきゅうり
　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★あつあげのみそだれかけの作り方★

　・あつあげは焼き物機で蒸し焼きにします。

　・タレは赤みそ、砂糖、こいくちしょうゆ、湯を合わせたものです。

　・配缶時にあつあげにかけていただきました。　

★９月７日（火）の給食は、　　　・フランクフルトのケチャップソース
　　　　　　　　　　　　　　　　・スープ
　　　　　　　　　　　　　　　　・焼きかぼちゃ
　　　　　　　　　　　　　　　　・大型コッペパン
　　　　　　　　　　　　　　　　・りんごジャム
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★フランクフルト★

　フランクフルトは、豚肉、塩、香辛料などで作られるソーセージは、太さによって呼び方がちがいます。２０ミリメートル以上３６ミリメートル未満のものをフランクフルトといいます。

・フランクフルトをゆでてから、ケチャップ、デミグラスソース、ウスターソース、湯をあわせて作ったソースをからめて配缶します。

★焼きカボチャ★

　・かぼちゃを塩で下味をつけます。焼き物機で蒸し焼きにしました。




　　　　

★９月６日（月）の給食は、　　　・チキンカレーライス（米粉）
　　　　　　　　　　　　　　　　・キャベツとコーンのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　【ノンエッグドレッシング（袋）】
　　　　　　　　　　　　　　　　・冷凍みかん
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★ノンエッグドレッシング★

　ノンエッグドレッシングは、マヨネーズのような味がしますが、卵を使っていないマヨネーズ風の調味料です。「卵アレルギー」の人も食べることができます。「キャベツとコーンのサラダ」にかけて食べましょう。

★食物アレルギーサポート月間★

　８月９月１０月は「食物アレルギーサポート月間」です。今日のカレールーの素は米粉でできています。小麦アレルギーの人も食べれるようになっています。

★９月３日(金）の給食は、　　　・イタリアンスパゲッティ
　　　　　　　　　　　　　　　　・グリーンアスパラガスとキャベツの　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　・みかんゼリー
　　　　　　　　　　　　　　　　・1/2黒糖パン
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★にんじん★

　にんじんは、緑黄色野菜の中でも特に、カロテンを豊富に含んでいます。にんじんのオレンジ色は、このカロテンによるものです。カロテンは目や鼻、胃腸の粘膜を健康に保つ働きがあります。今日はイタリアンスパゲッティににんじんがはいっています。

★グリーンアスパラガス★

　１本１本検品後、切っています。今日はキャベツと合わせてサラダにしていただきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　

★９月２日（木）の給食は、　　　・他人丼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　➡「たまご」の個別対応献立です。
　　　　　　　　　　　　　　　　・とうがんのみそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　・金時豆の煮もの
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★金時豆★

　金時豆はインゲン豆の仲間です。色は濃い赤紫色です。たんぱく質のほか炭水化物、おなかの調子を整える食物せんいなどを多く含んでいます。他にビタミンB1やビタミンB2、貧血を防ぐ鉄なども含まれています。

★他人丼★

　今日は「たまご」の個別対応献立です。たまごを入れる前に除去食分をとってから卵を流しいれています