1学期終業式校長先生から1学期の頑張りをほめてもらった後、読書と絵画の表彰を行いました。 最後に夏休みのくらしについて那須先生から「早起きをする」「遊ぶ場所や遊び方に注意する」「校区外に行かない」などについてお話を聞きました。 ★今日の給食★・とうがんのみそ汁 ・白花豆の煮もの ・牛乳 です。 ★白花豆★ 白花豆は、豆類の中でも大きい種類の豆です。白花豆には、たんぱく質や炭水化物が多く含まれています。また、ビタミン類やカルシウム、鉄、食物せんいも多く含む食べ物です。 ★今日の給食★・豚肉とあつあげの煮もの ・あっさりきゅうり ・コッペパン ・いちごジャム ・牛乳 です。 ★ヒラヤーチー★ ヒラヤーチーは、沖縄県の家庭料理のひとつです。沖縄県の方言で「ヒラ」には「平たく」、「ヤーチー」には、「焼き」という意味があります。今日のヒラヤーチーは、小麦粉、卵、もずく、にらなどを混ぜあわせ、うすくのばして焼いています。 ≪作り方≫ ・液卵、水、小麦粉、でんぷん、塩、うすくちしょうゆ、かつおぶしを混ぜ合わせ、さらに、にらともずくをあわせます。その生地をあぶらをひいたホテルパンに流しいれて焼き物機で焼きました。1枚のホテルパンを30人分にカットして、みりん、米酢、こいくちしょうゆ、湯をあわせて煮たタレをかけていただきました。 電気のはたらき(4年)黒板には5つの方法が並び、それぞれの方法について話し合いを深め、今日の授業は終わりました。 ★今日の給食★・みそ汁 ・もやしのおひたし ・ごはん ・牛乳 です。 ★豚肉の香味あげ★ 豚肉(角)は、しょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけます。豚肉のつけ汁をきってでんぷんをまぶして油であげました。 ★もやしのおひたし★ 蒸したもやしに、砂糖、こいくちしょうゆを合わせて煮たタレをかけていただきました。 *もやしは、豆などの種を水につけて、温かく暗い所に置いて発芽させた芽の部分を食べる野菜です。もやしには、ビタミンCやビタミンB群、カリウム、カルシウムなどが含まれています。 |
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