どの学級も、真剣そのものです。

　今日の土曜授業では、地震・津波を想定した防災学習を行いました。
　地震や津波がなぜ起こるのか？
　どんな危険があるのか？
　とるべき安全な行動は？
　まずは映像資料で学びました。真剣に見て、聞いて、考えています。

今日の給食は、

☆ごはん
☆マーボーなす
☆ツナとチンゲンサイのいためもの
☆いり黒豆
☆牛乳　　　　　　　　　　　　　　でした。

　マーボーなすは、牛・豚ひき肉としょうが、トウバンジャンをいため、こい口しょうゆや赤みそなどで味つけした後、なすを入れて煮ています。にんじん、たまねぎ、ピーマンも中に入っているので、野菜をたくさん摂ることができます。
　なすは、一つひとつ調理員さんが包丁で切った後、一度ゆでて使用しています（右写真参照）。給食は大量調理なので、ゆでることでなすのアクが取れ、火の通りをよくしています。
　ごはんが進む野菜たぷりメニュー、ご家庭でも作ってみてください。

　５年生では、９月１３日〜１４日に、林間学習を実施する予定で準備を進めてきました。しかしながら、現在９月１２日を期限として発出されている緊急事態宣言が、９月３０日まで延長されることとなりました。
　これを受けて、誠に残念ではありますが、林間学習は中止といたします。
　代替行事については、今後の状況を見ながら、子どもたちの安全を第一に、できる限り思い出に残る行事が実施できるよう検討してまいります。
　保護者のみなさまには、林間学習に向けて何かとご協力いただいていたところ、直前のお知らせとなり誠に申し訳ありません。なにとぞご理解くださいますようお願いいたします。

今日の給食は、

☆黒糖パン
☆焼きそば
☆きゅうりのしょうがづけ
☆パインアップル（缶）
☆牛乳　　　　　　　　　　でした。

　前回は中華風のオイスターソース焼きそばでしたが、今日はソース味の焼きそばでした。具材に豚肉、いか、キャベツ、たまねぎなどを使い、野菜たっぷりの焼きそばは、子ども達にも大人気でした。
　きゅうりのしょうがづけは、きゅうりを蒸した後、しょうが汁と砂糖、うす口しょうゆを合わせたタレにつけています。給食室の焼きもの機は、焼いたり蒸したりすることができ、蒸すときは「穴あきホテルパン」といって水が下に落ちる鉄板に、野菜などを入れて加熱します（右写真参照）。ゆでるよりもビタミンなどの損失が少なく、シャキシャキした食感になります。
　学校給食では、野菜類も加熱することで、衛生管理の徹底をはかっています。