今日の献立は、プルコギ、トック、えだまめ、ごはん、牛乳です。

韓国・朝鮮料理

プルコギ
プルコギは、「韓国風すき焼き」ともよばれます。
「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という意味です。
トック
トックは、韓国・朝鮮のもちと野菜のスープです。
「トッ」は「もち」、「クッ」は「汁」という意味です。

大阪市の学校給食では、ビビンバ、ナムルなども登場します。

また、津波を想定し、校舎の３階より上に避難する訓練もしました。

各教室では命を守るための話を聞き、児童たちは真剣に訓練に取り組むことが出来ました。

９月２１日（火）避難訓練がありました。
今回は掃除中を想定し、バラバラの状態でしたが、速やかに避難することができました。

９月２０日は敬老の日です。
今年度は児童会から地域の皆様にメッセージを送りました。
三国本町公園の隣にあるいこいの家に掲示してくださっています。
いつも見守っていただきありがとうございます。

今日の献立は、チキンレバーカツ、ケチャップ煮
キャベツのバジル風味サラダ、おさつパン、牛乳です。


チキンレバーカツ
チキンレバーカツには、鶏のレバーが入っています。カレー味にしているので、食べやすくなっています。
肝臓のことを英語で「レバー」といいます。レバーは、血液をつくるときに必要な鉄を多く含む食品です。


レバーは鉄やビタミンＡを豊富に含む食品で、チキンレバーカツには不足しがちな栄養素である鉄が１個５０ｇ当たり1.0mg含まれています。
　鉄は、赤血球に含まれるヘモグロビンの構成成分であり、全身の各器官に酸素を運ぶ働きをします。鉄が不足すると、体が酸欠状態になり、息切れやめまいなど貧血による症状があらわれます。
　チキンレバーカツは、カレーの風味でレバーの臭みが抑えられ、食べやすくなっています。