今日のオンライン授業の様子です。

献立名　・カレースパゲッティ
　　　　・キャベツのひじきドレッシング
　　　　・バナナ
　　　　・黒糖パン(1/2)、牛乳
栄養価　エネルギー　743kcal、たんぱく質 27.8g、脂質 22.3g

☆バナナ☆
　バナナは、東南アジア、マレー半島付近を原産とするバショウ科の植物で、数メートルの高さにも成長するため、木と思われることが多いですが、草に分類されます。したがって、園芸学の上では、イチゴ、メロン、スイカなどのように野菜として分類されます。ただし、農林水産省では、2年以上栽培する草本植物および木本植物は「果樹」として扱われるため、バナナの場合は果物の扱いになり、イチゴ、メロン、スイカ等は「果実的野菜」として扱われます。しかし、栄養学の上では、糖度や味、その食品としての扱い方により分類されますので、「果実」として扱われます。したがって、果物であるといっても、野菜であるといっても、どちらも間違いではありません。

今日のオンライン授業の様子です。

献立名　・プルコギ
　　　　・きゅうりの甘酢づけ
　　　　・豆腐のスープ
　　　　・ミニフィッシュ
　　　　・ごはん、牛乳
栄養価　エネルギー　755kcal、たんぱく質 32.6g、脂質 19.2g

☆ミニフィッシュ☆
　ミニフィッシュは、カタクチイワシの稚魚を砂糖や水あめなどで味つけし、乾燥させ袋詰めされた製品です。
6つの食品群で分類した場合、一般の魚類は1群のたんぱく質の多い食品として分類されますが、小魚の場合、廃棄する部分もなく、骨ごと食べることができますので、カルシウムなどの無機質が多い食品として2群に分類されます。
　今日のミニフィッシュは、1袋当たり味付けも含めて5ｇで、カルシウムは80mg含まれています。牛乳の場合1本(206g)あたり227mgですので、計算上は、わずか1袋で牛乳の約3分の1本分のカルシウムをとることができます。言い換えるとミニフィッシュを3袋食べると、牛乳1本分のカルシウムをとれることになります。
　現代の食生活では、カルシウムが不足しやすいので、その不足解消としても小魚類の使用は効果的であると言えます。

新緑の候、保護者の皆様におかれましてはますますご健勝のこととお喜び申しあげます。
平素は、本校教育にご理解、ご協力をいただき誠にありがとうございます。
　さて、新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止に伴う緊急事態宣言が発出され、５月３１日まで延長されたところであります。この期間中の授業時間が削減されたことにより、学習指導計画や学校行事、学年行事の見直しを進めております。
　つきましては、１学期の定期テストについては、５月17日(月)〜18日(火)の中間テストは中止にし、６月２1日(月)〜２3日(水)に予定している期末テストのみといたします。