本日の１５時から、教職員でにがりまきを行いました。整備された運動場で、運動会の練習を頑張ってほしいと思います。

　今日の給食は、ハヤシライス【米粉】・キャベツのひじきドレッシング・さくらんぼ（かん）・ごはん・牛乳です。

　ハヤシライス【米粉】は、上新粉を使ったハヤシライスはあっさりしていてとろみがあり、おかわりをする児童が多く見られました。

　キャベツのひじきドレッシングは、ひじきの風味がよくあっさしたサラダでとてもおいしかったです。

　さくらんぼ（かん）は、甘くて食後のデザートにピッタリでした。

　ハヤシライス【米粉】の紹介
いつものハヤシライスは、小麦粉から作る「ブラウンルウ」でとろみをつけています。今日は、小麦粉で作った「ブラウンルウ」の代わりに米粉（上新粉）を使っています。小麦アレルギーの人も、食べることができます。

　今日の給食は、ぶた肉の甘辛焼き・みそ汁・オクラのおかかいため・ごはん・牛乳です。

　ぶた肉の甘辛焼きは、ぶた肉、たまねぎ、ピーマンを甘辛く味つけしこんがりと焼いていて噛みごたえがありました。

　みそ汁は、ホクホクした甘いさつまいもがたくさん入った具だくさんのみそ汁で、とてもおいしかったです。

　オクラのおかかいためは、ネバネバした食感のオクラと香ばしいかつお節がよく合っていてオクラが苦手な児童でも食べやすかったです。

　さつまいもは中国から琉球（今の沖縄県）を通って、薩摩藩（今の鹿児島県）へ伝わりました。薩摩藩で作られたので「さつまいも」と呼ばれています。江戸時代に、農作物がとれなかった時の非常食として、日本中に広がりました。

　今日の給食は、あげぎょうざ・中華煮・ぶどう（巨峰）・大型コッペパン・牛乳・いちごジャムです。

　あげぎょうざは、油でカラッと揚げたジューシーなぎょうざでボリューム満点でした。

　中華煮は、うずら卵やけいにく、にんじん、チンゲンサイなどが入った具だくさんで彩りのよい中華煮でした。

　ぶどう（巨峰）は、果汁たっぷりで種がなく、とても甘かったです。

　秋においし食べ物の紹介
さんま、さつまいも、さといも、きのこ、くり、ぶどう、かきなどがあります。旬の食べ物は、栄養価が高く、安価でおいしいです。

　今日の給食は、大豆入りキーマカレーライス【米粉】・きゅうりのピクルス・白桃（カット缶）・ごはん・牛乳です。

　大豆入りキーマカレーライス【米粉】は、ひきわり大豆がたくさん入った米粉のカレールウでとろみがありごはんがよく進みとてもおいしかったです。

　きゅうりのピクルスは、甘酸っぱくてシャキシャキした食感でした。

　白桃（カット缶）は、ひと口サイズで食べやすくて甘かったです。

　キーマカレーライス
キーマとは、インドの言葉で細かいものを意味し、ひき肉を使ったカレーをキーマカレーといいます。今回は、ひき肉のほかに、ひきわり大豆も入っています。小麦粉の代わりに米粉を使ったカレールウの素で味つけしているので、小麦アレルギーの人も食べることができます。