★１０月１２日（火）の給食は、　　　・タンタンめん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・きゅうりの甘酢づけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・みかん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・黒糖パン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★タンタンめん★

　タンタンめんは、中国の四川料理を代表するめん料理の一つです。タンタンは「担担（たんたん）」と書き、担ぐ（かつぐ）という意味があります。道具を担いで町で売り歩いたので、この名前がつきました。

＊今日はチンゲンサイなどの野菜や、めんが入った『汁めん』の上に味付けをした『肉みそ』をのせて食べました。

★１０月１１日（月）の給食は、　　　・豚肉のねぎじょうゆ焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ふきよせ煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ツナ大豆そぼろ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★ツナ大豆そぼろ★

　ツナ大豆そぼろは、ツナと大豆、しょうがをいためて作ります。ごはんによく合うように砂糖やしょうゆなどで味付けしています。体をつくるもとになる「タンパク質」や「カルシウム」「鉄」を含むおかずです。

＊今日の給食には、食べやすくくだいた『ひきわり大豆』を使っています。

★１０月８日（金）の給食は、　　　・和風ハンバーグ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・とうふのみそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・かぼちゃのいとこ煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★かぼちゃのいとこ煮★

　いとこ煮は、かたくて時間のかかる材料から順に入れて煮ます。「おいおい」煮ることを『いとこ』をあらわす「甥（おい）と甥（おい）」の言葉の音にあわせて「いとこ煮」とよばれるようになったと言われています。また、おこと始めに作られる「おこと汁」から名前がついたという説もあります。

★和風ハンバーグ★

　ハンバーグは焼き物機で焼いた後、砂糖、みりん、こいくちしょうゆ、湯、でんぷんで作ったタレをかけていただきました。

★１０月７日（木）の給食は、　　　・かつおのマリネ焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ノンエッグドレッシング）
　　　　　　　　　　　　　　　　　・鶏肉とじゃがいものスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・きゅうりのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・コッペパン　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　・アプリコットジャム　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★バランスよく食べよう！★

　＊黄色（おもにエネルギーのもとになる食品）
　　・ごはん、パン、じゃがいもなど

　＊赤色（おもに体をつくるもとになる食品）
　　・さかな、肉、牛乳、チーズなど

　＊緑色（おもに体の調子を整えるもとになる食品）
　　・にんじん、ピーマン、ほうれん草など

★かつおのマリネ焼き★

　かつおのマリネ焼き（ノンエッグドレッシング）は卵アレルギーのある児童も食べることができる献立になっています。かつおに塩、こしょう、ノンエッグドレッシング（卵不使用）で下味をつけて焼き物機で焼きました。

★１０月６日（水）の給食は、　　　・ハヤシライス（米粉）
　　　　　　　　　　　　　　　　　・キャベツのひじきドレッシング
　　　　　　　　　　　　　　　　　・さくらんぼ（缶）
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★ハヤシライス（米粉）★

　いつものハヤシライスは、小麦粉から作る「ブラウンルウ」でとろみをつけていますが今日は、小麦粉で作った「ブラウンルウ」の代わりに米粉（上新粉）を使っています。

　＊小麦アレルギーの人も食べることができます。

★キャベツのひじきドレッシング★

　ゆでたキャベツに砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆ、もどしたひじきをあわせて煮たタレをあえていただきました。