★１０月１４日（木）の給食は、　　　・豚肉といかの中華煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・大学いも
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ミニフィッシュ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・黒糖パン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★大学いも★

　大学いもは、さつまいもを油であげ、砂糖、塩、しょうゆなどで作ったみつをからませて作ります。大学いもの名前の由来には「大学生が好んで食べたから」「大学の門のまえで売ったことが始まりだから」などの説があるといわれています。　　

★１０月１３日（水）の給食は、　　　・鶏肉のゆず塩焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ソーキ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ほうれん草のおひたし　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★ソーキ汁★

　ソーキ汁とは、ソーキと呼ばれる豚のほねつきあばら肉とだいこん、こんぶなどをかつおだしで煮込んだ汁ものです。切りこんぶを水につけたつけ汁もだしに使用しています。

　＊沖縄県の代表的な料理です。正月などによく食べられています。

　

★１０月１２日（火）の給食は、　　　・タンタンめん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・きゅうりの甘酢づけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・みかん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・黒糖パン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★タンタンめん★

　タンタンめんは、中国の四川料理を代表するめん料理の一つです。タンタンは「担担（たんたん）」と書き、担ぐ（かつぐ）という意味があります。道具を担いで町で売り歩いたので、この名前がつきました。

＊今日はチンゲンサイなどの野菜や、めんが入った『汁めん』の上に味付けをした『肉みそ』をのせて食べました。

★１０月１１日（月）の給食は、　　　・豚肉のねぎじょうゆ焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ふきよせ煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ツナ大豆そぼろ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★ツナ大豆そぼろ★

　ツナ大豆そぼろは、ツナと大豆、しょうがをいためて作ります。ごはんによく合うように砂糖やしょうゆなどで味付けしています。体をつくるもとになる「タンパク質」や「カルシウム」「鉄」を含むおかずです。

＊今日の給食には、食べやすくくだいた『ひきわり大豆』を使っています。

★１０月８日（金）の給食は、　　　・和風ハンバーグ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・とうふのみそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・かぼちゃのいとこ煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★かぼちゃのいとこ煮★

　いとこ煮は、かたくて時間のかかる材料から順に入れて煮ます。「おいおい」煮ることを『いとこ』をあらわす「甥（おい）と甥（おい）」の言葉の音にあわせて「いとこ煮」とよばれるようになったと言われています。また、おこと始めに作られる「おこと汁」から名前がついたという説もあります。

★和風ハンバーグ★

　ハンバーグは焼き物機で焼いた後、砂糖、みりん、こいくちしょうゆ、湯、でんぷんで作ったタレをかけていただきました。