今日の献立は、豚肉といかの中華煮、大学いも、ミニフィッシュ、黒糖パン、牛乳です。

大学いも
大学いもは、さつまいもを油で揚げ、さとう、塩、しょうゆなどで作ったみつをからませて作ります。
大学いもの名前の由来には、「大学生が好んで食べたから」「大学の門の前で売ったことが始まりだから」などの説があるといわれています。

（大学いもの名前の由来には諸説あります。）　

令和４年度の新入生の保護者の方を対象とした、学校公開、説明会を　　　　　　　　１０月１２日(火)に、行います。

時間は１３：４０〜１４：３０です。
多目的室での学校説明会後、１年生の教室を見学していただく予定です。

お越しの際は、マスクの着用をお願いします。

今後、変更や中止となる場合は、HPでお知らせいたします。

今日の献立は、ハヤシライス［米粉］、キャベツのひじきドレッシング
さくらんぼ（缶）、牛乳です。

ハヤシライス［米粉］

いつものハヤシライスは、小麦粉から作る「ブラウンルウ」でとろみをつけています。
今日は、小麦粉で作った「ブラウンルウ」の代わりに米粉（上新粉）を使っています。
小麦アレルギーの人も、食べることができます。

※大阪市の給食でハヤシライスは通常、小麦粉を食用油脂でいためて作るブラウンルウを使用しています。
　今回のハヤシライス［米粉］は、小麦アレルギーのある児童に配慮し、小麦粉で作ったブラウンルウの代わりに上新粉を使用しています。また、ルウを使用しないことで、あっさりとした味わいとなっています。
　このハヤシライス［米粉］は、平成２９年度学校給食献立調理検討会議で開発されました。　

今日から１０月です。
玄関掲示が２年生のかわいい作品に代わりました。

校庭では、今日も元気に子どもたちが遊んでいます。

今日の献立は、豚肉の甘辛焼き、みそ汁、オクラのおかかいため、ごはん、牛乳です。

さつまいも
中国から琉球（今の沖縄県）をとおって、薩摩藩（今の鹿児島県）へ伝わりました。薩摩藩で作られたので「さつまいも」と呼ばれています。
江戸時代に、農作物がとれなかった時の非常食として、日本中に広がりました。

※さつまいもは中南米が原産であると考えられています。
コロンブスによってヨーロッパへ伝えられスペインからルソン（フィリピン）を経て中国へ伝わったと言われています。今日は　みそ汁にさつまいもが使われていました。