今日のメニューは「さんまのみぞれかけ（年１回）、みそ汁、牛ひじきそぼろ（年１回）、ごはん、牛乳」でした。
　給食にさんま（骨付き）を使用し始めたのは１９９２年で、今年で３０年目になります。今日は塩で下味をつけ焼いたものに、だいこんおろし、みりん、うす口しょうゆ、ゆず果汁で作ったみぞれをかけました。
　「牛ひじきそぼろ」は、牛ひき肉、ひじき、しょうがを砂糖、みりん、うす口しょうゆで味付けしたもので、ごはん（銘柄：北海道産の「おぼろづき」）が非常によく進みます。しょうがではなく、青じそを使用した「牛ひじきそぼろ」が人気献立（毎年６月に出ている）として定着していることから、昨年からしょうが使用の「牛ひじきそぼろ」が登場し、こちらも大好評となっています。是非、ご家庭でもチャレンジしてみてください。
＊「さんま」豆知識
　さんまは食用としての歴史は浅く、江戸時代になってからです。夏に北海道から南下を始め、秋に三陸沖から房総半島にさしかかる時期のさんまは脂がのり、おいしさ最高です。さんまは脂ののりが命で、尾の付け根が黄色、口先がオレンジ色なら脂がたっぷりのっています。さんまを漢字で「秋刀魚」と書くのは、秋においしく、形が刀のように細長い魚だからです。
　さんまは青魚の仲間で、血液をサラサラにしてくれるEPAや脳の働きを活発にしてくれるDHAを豊富に含み、大いに食べたい秋の海の幸です。

　いつも給食をしっかり食べている２年生の教室で・・・
・身も皮も骨もおいしいさんまのみぞれかけ！
・さんまは体や骨になる栄養分がいっぱいだから、しっかり食べる！骨も上手にとれた！
・野菜がたくさん入っておいしく、栄養いっぱいのおいしいみそ汁！
・みそ汁は具だくさんで、細かく切られているので食べやすく、色々な味を楽しめる！
・牛ひじきそぼろはごはんによく合い、めっちゃおいしい！
・牛肉とひじきが合わさっておいしいので、年１回と言わず、年５回くらい出てほしい！
◎　感想にどんどん手が上がり、いつの間にか食缶がカラッポになっている給食大好き学級で、元気いっぱいのクラスでした！２年生とは思えないくらいさんまの身のとり方もすごく上手で、きれいに骨だけがお皿にのっている児童が多かったです。

☆　さんまの骨取りに時間を要するのに、いつもと変わらない返却時間で、焼きさんまの香りが学校中に漂い、秋の味覚を大いに楽しんだ給食時間となりました！

　午後３時前、予定よりも約３０分早く帰校しました。暑くて少し疲れたようですが、その中でもしっかりとマナーを守って行動できていて素晴らしかったです。

　ピースおおさかの展示を見学している様子です。ぜひしっかり目に焼き付けて、今後の学びにいかしてほしいです。

　午前１１時半、日かげを選んでお弁当を食べはじめました。本当はお喋りしながら楽しく食べたいですよね。

　戦跡めぐりをしています。爆弾でずれた石垣など、どんなに大きな被害があったかが分かります。