カツオのたたきも出来上がり、いよいよ試食です。

さばいたカツオを藁で焼いていきます。

代表生徒の挨拶の後、班に分かれ、新鮮なカツオをさばいていきます。

須崎市にあるカツオのたたき体験会場に着きました。
現地の方々の教えていただき、本場のカツオのたたきを作り、試食します。

桂浜の散策を終え、須崎に向かいます。