１０月から放課後の校庭開放を再開しました。今日、運動場を見るとサッカーをしたりバレーボールをしたりと、思い思いに楽しんでいる姿が見られました。こういった自由に体を動かす時間は本当に大切だと思います。

　今日のメニューは「豚肉のねぎじょうゆ焼き（年１回）、ふきよせ煮（年１回）、ツナ大豆そぼろ（年１回）、ごはん、牛乳」でした。
　「豚肉のねぎじょうゆ焼き」は、豚肉に料理酒、砂糖、みりん、濃い口しょうゆで下味をつけ、白ねぎと一緒に焼きました。
　「ふきよせ煮」は、さといも、こんにゃく、れんこん、たまねぎ、にんじん、三度豆、しめじを使用し、けずりぶしのだしが効いた煮もので、さといもとしめじからとろみが出て、口触りのよい仕上がりでした。
＊「ふきよせ煮」とは・・・
　秋に色とりどりの木の葉が、風で一所（ひとところ）に寄せられた様子に似ているところから、何種類かの野菜を美しく盛り合わせた料理につけられる名前です。
　「ツナ大豆そぼろ」は、ひきわり大豆１３ｋｇ、ツナ（缶）１２ｋｇをみじん切りのしょうがとともに炒め、料理酒、砂糖、薄口しょうゆ、濃い口しょうゆで味付けした、ごはんが非常によく進む一品でした。児童から敬遠される大豆ですが、ひきわりにすることで歯ごたえもよく、モリモリとおいしく食べられます。この献立は２０１５年９月に初登場し、今年で７年目になります。
＊「ひきわり大豆」豆知識（２〜３枚目の写真）
　愛知県産大豆を蒸してひきわりにしています。大豆の栄養成分（良質のたんぱく質、脂質、ビタミンＢ群、ビタミンＥ、カルシウム、鉄等を豊富に含み、サポニン、レシチン、イソフラボン等の有効成分も多く含む。）とうま味を余すことなく豆粒に閉じ込められています。9月の「大豆入りキ−マカレ−ライス」にも使用しましたが、とっても歯ごたえのよいキ−マカレ−ライスに仕上がり、子どもたちから好感想が寄せられました。

３品共ごはんがよく進む献立の組み合わせにニコニコ笑顔の３年生の教室で・・・
・ねぎは苦手だけど豚肉のねぎじょうゆ味はおいしく、ごはんとの相性抜群で、ごはんがよく進む！
・歯が痛いけど、豚肉が軟らかく、食べやすいねぎじょうゆ焼き！
・れんこん、きのこは苦手だけど、味が染みてこの味ならなんぼでも食べられるふきよせ煮！
・ふきよせ煮のれんこんはシャキシャキ、さといもはとろっ、こんにゃくはプリプリ、にんじんは軟らかく、材料に味が染みておいしい！
・ツナはふわふわ、大豆はシャキッとして相性よく、ごはんとよく合うツナ大豆そぼろ！
・大豆の歯ごたえとツナの軟らかな食感がよく、ごはんと一緒に食べるとめっちゃおいしい！
・２学期からのごはん「おぼろづき」はふわふわ、もちもちでおいしい！
・ごはんが大好きで、何回でもおかわりできそうな「おぼろづき」！
◎　感想にもドンドン手の上がる元気あるクラスで、いつのまにか食缶がカラッポになっている給食大好き学級でした！

☆　他の学年からもニコニコしながら、「ツナ大豆そぼろが特においしかったョッ！」とたくさんの報告がありました！

　緊急事態宣言が解除され、およそ１０日が過ぎました。この間、新規感染者数がどうなるか少し様子を見ていましたが、減少傾向が続いており、本校でも今日から児童朝会を運動場で行うことにしました。
　また、朝会後は石拾いもしました。このまま収束に向かっていくことを願うばかりです。

　ご覧の写真は今日の５時間目、３年生が算数の勉強をしている様子です。コンパスを使って模様を描く学習をしています。生活の中で道具を使うことが少なくなってきた今々の子どもたち。コンパスを上手に扱うのは少し難しいようですが、ぜひたくさん使って慣れてほしいです。

　１年生が先日から作っていたおにの顔ですが、いよいよ版画にする作業が始まりました。先生に手伝ってもらいながら、次々にかわいらしい鬼の顔が出来上がりました。