午後２：３０頃、備長炭記念館を出発しました。学校到着予定時刻は、午後５時１５分です。
サービスエリアで休憩を取りながら帰ります。
この後も、サービスエリアを出発したタイミングで、到着予定時刻をお知らせします。

14時30分、荷物と心に２日間の楽しい思い出をいっぱい詰めて、紀州備長炭記念館を後にしました。
予定通り、学校に向かってバスは出発しました。

窯見学

タイミングで実際に窯出し体験はできませんでしたが、資料館で学んだ実物の窯を見せてもらいました。

変わりやすい山の天気を体験。
でも直ぐに止んでほっとしました。

今日の給食は、

まぐろのオーロラ煮
すまし汁
もやしとピーマンのいためもの
ごはん
牛乳

です。
まぐろのオーロラ煮は、ケチャップと赤味噌のソースに、油で揚げたまぐろを絡める子どもたちにも人気のおかずです。
むかしは、まぐろではなく安いクジラの肉を使っているところもありましたが、世界中で捕鯨禁止の機運が高まり、クジラ肉の高騰からまぐろに変わってきました。
まぐろは、泳ぎ続けなければ酸素を取り込めずに死んでしまいます。カツオやサメもまぐろと同じように泳ぎ続けなければ死んでしまう魚です。
そんなまぐろには、体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。また脂質には、血液の流れをよくするエイコサペンタエン酸(EPA)やドコサヘキサエン酸(DHA)が含まれています。