さあ、この形がどんなパンになるのかなぁ？

一次発酵が終わったので、押さえてガスを抜き、整形。安納芋の甘煮、ゴマを乗せて、二次発酵へ。その後、焼いて出来上がりです！

ダマンドクリーム作り。シャカシャカシャカシャカ。

片づけも手分けして。

発酵室で一次発酵です。