今週はあいさつ週間の取り組みとして、代表委員会の子どもたちが、登校時に玄関に立って、あいさつをしています。登校してきた子どもたちも元気にあいさつを返していました。気持ちのよい朝のスタートです。

【ごはん、みそカツ、じゃがいもと野菜の煮もの、焼きのり、牛乳】

みそカツは、鹿児島県産の豚肉（角切り）を使用したカツです。からめるタレは、八丁みそと赤みそを合わせることで、まろやかに仕上げています。（写真２〜４枚目）
じゃがいもと野菜の煮ものは、じゃがいもを主材に、こんにゃく、たけのこなどを使用しています。
焼きのりは、１人１袋です。

【黒糖パン、牛肉のカレー風味焼き、ほたて貝とトマトのスープスパゲッティ、きゅうりとコーンのサラダ［ノンエッグドレッシング］、牛乳】

牛肉のカレー風味焼きは、牛肉に、ワイン、塩、粗挽こしょう、カレー粉、綿実油で下味をつけ、キャベツ、ピーマンを混ぜ合わせ、焼き物機で焼いています。
ほたて貝とトマトのスープスパゲッティは、生のトマトを使用したスープ仕立てのスパゲッティです。オリーブ油で青森県産のにんにくを香りよくいためて風味を増し、北海道産のほたて貝とスペイン産のベーコンで旨みを出しています。
きゅうりとコーンのサラダ［ノンエッグドレッシング］は、ゆでたきゅうりとコーンに、ノンエッグドレッシングを自分でかけて食べます。

　大阪市教育センターより講師の先生に来校していただき、研究授業を行いました。
　子どもたちは、多角形の面積をこれまでに学んだ方法を活用して求めていきました。みんな真剣に問題に向き合っていました。
　本校では昨年より、授業力を高め、算数科を中心に学力向上に取り組んでいます。

【ごはん、鶏肉のゆず塩焼き、ソーキ汁、ほうれんそうのおひたし、牛乳】

鶏肉のゆず塩焼きは、塩、ゆず果汁で下味をつけた鶏肉に、たまねぎを混ぜ合わせ、焼き物機で焼いています。
ソーキ汁は、豚ばら肉、切りこんぶなどを使用した沖縄の郷土料理です。豚ばら肉は、よく下ゆでして、余分な脂を落としてから使用しています。
ほうれんそうのおひたしは、ほうれんそうに、砂糖、うすくちしょうゆを合わせた調味液を配缶時にかけています。