長居公園に着きました。晴れ間も見れて日射しもさしています。今のところ雨の心配はなさそうです。他にも遠足に来ている学校や幼稚園がありました。

今週から、１５日まで読書週間です。淀川小学校でも今年も「絵本のひろば」を開催中です。絵本のひろばには、子どもたちに興味がありそうな絵本がいっぱいあります。読書の秋です。ゆっくり絵本の世界に入り込んでもらいたいと思います。

今日の給食は、豚肉のねぎじょうゆ焼き、ふきよせ煮、ツナ大豆そぼろ、ごはん、牛乳です。
豚肉のねぎじょうゆ焼きは、白ねぎの風味豊かに豚肉が焼き上げられていて、ごはんとの相性もばっちりでした。ふきよせ煮は、さといもを主材に、れんこん、しめじなどを使用した煮物で「ふきよせ」とは、数種類の煮物などを彩りよく盛り合わせた料理に付けられる日本料理の名前です。ツナ大豆そぼろはツナとひきわり納豆を炒め、砂糖と醤油などで味付けされていました。

昼食の後は、大芝生広場で交流の時間です。皆んな仲良く遊びましょう。

今日の給食のメニューは和風ハンバーグ、豆腐のみそ汁、かぼちゃのいとこ煮、牛乳、ごはん、でした。和風ハンバーグは厚みがあり、やわらかかったです。とうふのみそ汁はとうふと細かく刻まれた野菜がたっぷり入っていました。かぼちゃのいとこ煮はかぼちゃの自然の甘さが感じられました。
かぼちゃのいとこ煮？？？
いとこ煮は、かたくて時間のかかる材料から順に入れて煮ます。「順をおって」「だんだんに」という意味に「おいおい」があります。「おいおい」煮ることを「いとこ」を表す「甥（おい）と甥（おい）」の言葉に合わせて「いとこ煮」と呼ばれるようになったと言われています。今日のかぼちゃのいとこ煮はまずはじめに小豆を煮て、おいおいかぼちゃを煮ています。