今日の給食は、

☆ごはん
☆まぐろのオーロラ煮
☆すまし汁
☆もやしとピーマンのいためもの
☆牛乳　　　　　　　　　　　　　でした。

　「オーロラ煮」という名前は、南極などの空にあらわれる朝焼けのような赤い色をしたオーロラからつけられました。
　今日は、静岡県が原産のキハダまぐろをしょうが汁、料理酒で下味をつけてでん粉をまぶし、油で揚げています（真ん中写真参照）。その後、オーロラの赤色に見えるように、ケチャップ、砂糖、赤みそを合わせたたれをからめています（右写真参照）。
　魚を使った献立の中でも、大人気のメニューです。食缶はほとんど空っぽでした！

今日は宝の地図に浮かんでいる島の色を塗りました。緑の濃い部分や薄い部分など、工夫しながら塗りました。

　長寿命化工事中の、東校舎１階現場をのぞかせていただきました。
今は、こんな感じになっています。
　どこの場所かわかるでしょうか？
　１階の工事は、11月いっぱいかかるそうです。

　１年生の国語科の研究授業の様子です。
　教材文から「きゃくせん」の「やく目」「つくり」「できること」を読み取り、カードにまとめていきました。
　授業の最後には、「きゃくせんについていろいろなことがわかったのでよかった。」「きゃくせんのことをカードにまとめられてよかった。」と、自分のことばで理由もつけて振り返ることができていました。
　

今日の給食は、

☆おさつパン
☆なすのミートグラタン
☆鶏肉と野菜のスープ
☆黄桃（缶）
☆牛乳　　　　　　　　でした。

　グラタンは、にんにくと牛・豚ひき肉をいため、さらにたまねぎとなすを入れてよくいためた後、塩、こしょう、ケチャップ、トマトピューレ、ウスターソースで味つけしています。そこへ褐色になるまで炒った小麦粉、マカロニを加えて、パン粉をふって焼いています。なすがたくさん入っていましたが、なすがにがてな子どもも「おいしい！」と言ってよく食べていました。
　給食のグラタンには、ホワイトルウのものや豆乳など、いろいろな種類があります。ご家庭でも献立表を参考に作ってみてくださいね。