【ごはん、一口がんもとさといものみそ煮、牛肉と野菜のいためもの、みたらしだんご、牛乳】

月見の行事献立です。
一口がんもとさといものみそ煮は、十五夜が芋名月と言われることや、十五夜にさといもを供える習慣があることから、さといもを使用した煮ものとなっています。今年の十五夜は９月２１日（火）です。
牛肉と野菜のいためものは、しょうが汁で下味をつけた牛肉と、キャベツ、ピーマンをいため、塩、こいくちしょうゆで味つけしています。
みたらしだんごは、白玉だんごに、砂糖、こいくちしょうゆ、でんぷんで作ったタレをからめています。（写真２、３枚目）

２年生は食に関する指導で、ペープサートの話をもとに、骨や歯をじょうぶにするために、どんな食生活が良いのかを考えました。さらに、骨や歯をじょうぶにする食べ物を知り、これから、自分の骨や歯を大切にするために頑張りたいことをワークシートに書きました。

【大型コッペパン、マーマレード、豆乳マカロニグラタン［米粉］、トマトスープ、ぶどう（巨峰）、牛乳】

豆乳マカロニグラタン［米粉］は、乳・小麦アレルギーの児童も食べられるグラタンです。主材にベーコンを使用し、チキンブイヨンとカレー粉で、豆乳特有の香りを軽減して旨味を増しています。（写真２枚目）
トマトスープは、鶏肉を主材に、缶詰のトマトを使用したスープです。オリーブ油でにんにく、セロリをいためることで、風味を増しています。
ぶどう（巨峰）は、長野県産で、１人３粒ずつです。

【ごはん、さごしの塩焼き、豚肉とじゃがいもの煮もの、キャベツの梅風味、牛乳】

さごしの塩焼きは、さごしに料理酒、塩で下味をつけ、さらにふり塩をして焼いています。（写真２、３枚目）
豚肉とじゃがいもの煮ものは、豚肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、つなこんにゃくを使用したボリュームのある煮ものです。青みにさんどまめを使用しています。
キャベツの梅風味は、ゆでたキャベツに、梅肉（和歌山県産）、砂糖、米酢、うすくちしょうゆで作った調味液をかけ、あえています。

あまりのある割り算の学習をしました。
ブロックを使って答えを求めました。