★１０月２６日（火）の給食は、　　　・なすのミートグラタン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・鶏肉と野菜のスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・黄桃（かんづめ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・黒糖パン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★黄桃のかんづめ★

　桃には実が白色の「白桃（はくとう）」と黄色の「黄桃（おうとう）」があります。給食では、山形県産の黄桃を使ったかんづめが登場します。黄桃は、実がかたいのが特徴で缶づめにされることが多いです。黄桃を２つにわりシロップにつけて作ります。

★鶏肉と野菜のスープ★

　ワインで下味をつけた鶏肉に、にんじん、キャベツ、じゃがいも、コーンを煮て塩、こしょう、うすくちしょうゆ、チキンブイヨンで味付けしました。

★１０月２５日（月）の給食は、　　　・ピリ辛丼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・中華スープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ソフト黒豆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★野菜をたくさん食べる★

　健康のためには、野菜をたくさん食べることが大切です。たくさん食べる方法には、次のようなものがあります。
　
　＊３食に分けて食べる…朝、昼、夕の３食に分けてとれば、１日に必要な量を無理なく食べることができます。

　＊加熱して食べる…野菜は加熱すると、かさがへり、たくさんの量を食べることができます。いためものや鍋もの、煮ものなどにして食べましょう。　　　

★１０月２２日（金）の給食は、　　　・ポークカレーライス（米粉）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・キャベツのピクルス
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・みかん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★ポークカレーライス（米粉）★

　今日は、米粉のカレーライスの素を使ったカレーライスでした。
　にんにく、セロリ、豚肉をいため、たまねぎ、にんじん、じゃがいもをいれて煮込みました。それから塩、ローレル、ウスターソース、カレールーの素をいれて煮込みグリンピースをいれて仕上げました。

★１０月２１日（木）の給食は、　　　・はくさいのクリーム煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・あつあげのごまじょうゆかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・豚肉と三度豆の
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オイスターソースいため
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・おさつパン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。


★あつあげのごまじょうゆかけ★

　あつあげを焼き物機で焼いた後、砂糖、こいくちしょうゆ、ごま油、いりごまで作ったタレをかけていただきました。

★１０月２０日（水）の給食は、　　　・まぐろのオーロラ煮　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・すまし汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・もやしとピーマンのいためもの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★オーロラ煮★

　オーロラ煮という名前は、南極などの空にあらわれる朝焼けのような赤い色をしたオーロラからつけられました。料理のたれを、オーロラのような赤い色にするためケチャップを使っています。また、赤みそと砂糖を加えることで、タレの味付けを工夫しています。

＊今日は、油であげたまぐろにケチャップ、赤みそ、砂糖で作ったタレをからめていただきました。児童に人気の献立です。