さけのマリネ
肉だんごと麦のスープ
プチトマト
パン
牛乳　
マリネ：「マリネ」という言葉は、フランス語で「浸す」という意味です。マリネとは、肉や魚に、たまねぎなどの野菜や油、酢などで作ったマリネソースをからませた料理のことです。油で揚げたものに、マリネソースをかけるとさっぱりした味になります。今日の給食では、たまねぎをオリーブ油でいため、砂糖、塩、米酢、りんご酢、オリーブ油、ワインで味つけしたマリネソースを、さけにからませた「さけのマリネ」が登場します。

　１２月１日（水）朝、1年生は、体育館で学年集会を行いました。当番の先生のお話と学年主任の先生より、１２月１０日（金）に実施される校外学習について説明がありました。

千草焼き
みそ汁
ごまひじき
まっ茶大豆
ごはん
牛乳　
千草焼き：千草焼きは、卵に細かく刻んだ具を混ぜて焼いた料理です。「千草」とは種類が多いことを意味する言葉で、さまざまな材料を取り合わせた料理に使われます。今日の千草焼きには鶏肉、とうふ、コーン、みつばが入っています。

大阪市教育センターより学力向上推進事業の指導実践チームが来校されました。1年生数学科の授業を見学後、指導助言をいただきました。「わかりやすい授業づくり」に全校をあげて取り組んでいます。
1月実施の1年生チャレンジテストに向けて、図形の移動の過去問題に取り組みました。

くじらのたつたあげ
豚肉とじゃがいもの煮もの
きゅうりの赤じそあえ
ごはん
牛乳　
くじらのたつたあげ：日本では、昔からくじらを使ったさまざまな料理が食べられてきました。肉だけでなく、皮や内臓、尾びれまで工夫して無駄なく利用するので、くじらは「捨てるところがない」といわれるほどです。くじらの肉には、体をつくるもとになるたんぱく質のほか、不足しやすい鉄が多く含まれています。今日は、しょうゆ・しょうがなどで味つけしたくじらに、でんぷんをまぶして油であげた「くじらのたつたあげ」です。