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10月19日(火) 修学旅行

開舎式の様子です。
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10月19日(火) 修学旅行

スペイン村を後にしました。
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10月19日(火) 修学旅行

58分の電車にのり、鳥羽に向かいます。
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給食試食会

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給食試食会の様子です。
参加された保護者の方々ありがとうございました。

10月19日(火)まぐろのオーロラ煮

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 今日の給食は、ごはん、牛乳、まぐろのオーロラ煮、すまし汁、もやしとピーマンのいためものです。

 まぐろのオーロラ煮は、しょうが汁、料理酒で下味をつけたまぐろに、でんぷんをまぶしてあげ、ケチャップ、砂糖、赤みそで作ったタレをからませました。
 オーロラ煮という名前は、南極などの空にあらわれる、朝焼けのような赤い色をしたオーロラからつけられました。
 料理のたれを、オーロラのような赤い色にするため、ケチャップを使っています。また、赤みそと砂糖を加えることで、たれの味つけを工夫しました。

 すまし汁は、こんぶとかつお節で出汁をとっています。給食調理員さんが、もみじのラッキーにんじんを入れてくださいました。

 給食クイズ
まぐろの脂質には、どんな働きがあるでしょう?
(1)骨をじょうぶにする
(2)血液の流れをよくする
(3)おなかの掃除をする
給食クイズの答えはこちら
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