〜献立〜
たらフライ・さつまいものみそ汁・きくなとはくさいのごまあえ

　たらフライは、170度の油で揚げています。フライに使われているスケソウダラの体長は60ｃｍくらいです。すり身として、かまぼこ・ちくわなどの原料になります。

　さつまいものみそ汁は、さつまいも・うすあげ・玉ねぎ・にんじん・ブラックマッペもやしの入ったみそ汁です。

　きくなとはくさいのごまあえは、茹でたきくなとはくさいを、砂糖・薄口しょうゆ・いりごま（白）で味付けしています。

〜献立〜
和風焼きそば・きゅうりのしょうがづけ・りんご
　
　和風焼きそばは、豚肉・にんじん・玉ねぎ・ピーマン・キャベツを炒め、薄口しょうゆ・濃口しょうゆで味付けしています。かつおぶし（袋）が一人一袋付きます。
　
　きゅうりのしょうがづけは、茹でたきゅうりにしょうが汁・砂糖・薄口しょうゆで味付けしています。

　りんごは、一人 1/4個です。

〜献立〜
ごはん・さばのみぞれかけ・すまし汁・こまつなの煮びたし

　さばのみぞれかけは、塩で下味をつけたサバを焼き物機で焼き、大根おろし・みりん・薄口しょうゆ・ゆず（果汁）で作った“タレ”をかけます。

　すまし汁は、はくさい・玉ねぎ・にんじん・青みにみつばを使用しています。

　こまつなの煮びたしは、鶏肉とこまつなを味付けした“だし”で煮ます。

〜献立〜
ごはん・鶏肉の甘辛焼き・みそ汁・だいこんの煮もの

　みそ汁は、うすあげ・はくさい・にんじん・えのきたけ・青ねぎの入ったみそ汁です。

　だいこんの煮ものは、冬が旬のだいこんと豚肉をだしで煮上げ、みりん・薄口しょうゆで味付けし、でん粉でとろみをつけて仕上げます。

　だいこんには、病気予防の働きがあるビタミンＣが含まれています。また食べ物の消化を助ける働きもあります。

〜献立〜
さけのマリネ・肉団子と麦のスープ・プチトマト

　さけのマリネは、塩・こしょうで下味を付けたサケ（角）にでん粉をまぶして揚げ、玉ねぎの入ったマリネ液をからませています。

　肉だんごと麦のスープは、肉だんごと食物繊維の多い押し麦のスープです。旬のだいこん・ほうれん草を使用しています。

　プチトマトは、ヘタを全て取っています。