寒くなり体調をくずす人がふえています。手洗いうがいをして病気を予防し、元気にすごしましょう。

☆カツ丼
☆すまし汁
☆ミニフィッシュ
☆牛乳

「カツ丼」は、たまねぎ、にんじん、青ねぎを煮、卵でとじて仕上げます。配食時にこの具をご飯の上にかけ、一口トンカツをのせます。【鶏卵】の個別対応献立です。
「すまし汁」は、はくさい、だいこん、しいたけ、わかめを使用した汁ものです。
これに、「ミニフィッシュ」がつきます。

みんなおいしくいただきました♪

☆鶏肉とじゃがいものスープ煮
☆きのこのドリア
☆みかん
☆黒糖パン　　☆牛乳

「鶏肉とじゃがいものスープ煮」は、鶏肉を主材にじゃがいも、キャベツ、だいこん、にんじん、さんどまめを使用した洋風の煮ものです。
「きのこのドリア」は、しめじ、エリンギ、マッシュルームを使用し、ベーコンで旨みを、クリームでコクを出しています。
これに、「みかん」を組み合わせています。

≪エリンギの紹介≫
　エリンギは、イタリア、フランス、ロシアなどで山や野に自然に生えているきのこです。もともと日本にはないきのこでしたが、平成５年に愛知県ではじめて栽培に成功しました。おがくずや栄養を入れたびんで栽培されています。

みんなおいしくいただきました♪

　３年生では、そら豆と、ワケギを育てています。
　元気にすくすくと育った種が芽を出したので、大きな畑に植え替えをしました。
　

☆さばのみぞれかけ
☆すまし汁
☆こまつなの煮びたし
☆ごはん　　☆牛乳

「さばのみぞれかけ」は、塩で下味をつけたさばを焼き物機で焼き、だいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆ、ゆず果汁で作ったタレをかけます。
　空中でとけかかった雪が、雨と混じってふるものを“みぞれ”といいます。すりおろしただいこんが、このみぞれを思い浮かばせることから、だいこんおろしをかけた料理を「みぞれかけ」とよびます。

「すまし汁」は、はくさい、たまねぎ、にんじん、青みにみつばを使用しています。
「こまつなの煮びたし」は、鶏肉と旬の野菜のこまつなを、味つけしただしで煮ます。

みんなおいしくいただきました♪