豆腐ハンバーグのタネを成型して…

皮をむいて、切って…

11月10日（水）　６年１組の家庭科の授業で『豆腐ハンバーグ』を作りました。
６年生の児童は、学校での調理実習は初めてです。
慣れない包丁使い、慣れない下ごしらえなど、家庭で調理する大変さも学習できました。

　鶏卵、ささみ、とうふ、コーン、みつばを合わせ、だしを加え、砂糖、塩、薄口しょうゆで味つけし、ミニバットに入れて焼き物機で焼いた千草焼きです。
　豚肉、じゃがいも、はくさい、だいこん、にんじん、青ねぎを使ったみそ汁とひじき、だいこん葉、ごまをいため、砂糖、みりん、濃口しょうゆで味つけしたごまひじきです。


　　≪こんだて≫
　　・千草焼き
　　・みそ汁
　　・ごまひじき
　　・ごはん
　　・牛乳

　牛肉にしょうが汁、にんにく、オイスターソース、濃口しょうゆ、綿実油で下味をつけ、ピーマンと合わせて焼きました。
　焼き豚、キャベツ、チンゲンサイ、たけのこ、にんじん、もやし、しいたけを使った中華スープと季節のりんごです。


　　≪こんだて≫
　　・牛肉のオイスターソース焼き
　　・中華スープ
　　・りんご
　　・黒糖パン
　　・牛乳