今日の給食は、

鶏肉の甘辛焼き
みそ汁
だいこんの煮もの
ごはん
牛乳

です。
鶏肉について。
鶏肉でよく料理に使われるのがもも肉や手羽先ですが、むね肉は結構好き嫌いが分かれるところではないでしょうか。
むね肉は、パサパサしたイメージであっさりとした味付けのものが多いような気がします。
ところがこのむね肉には、筋肉の疲れをとるアンセリンという物質が多く含まれていることが分かってきました。
アンセリンやカルノシンという物質は、動物の筋肉に含まれており、筋肉の疲れをとる働きがあるそうです。
これらの物質を総称して、イミダゾールペプチドというそうです。
特に鳥のむね肉にはアンセリンという物質が多く含まれているようで、継続的に摂取すると疲れにくい体になるそうで、アスリートからも注目されているそうです。
サプリメントも販売されているようですが、週に一回、鶏のむね肉をおいしく食べて、疲れにくい体づくりをしませんか。

12月10日は、「人権デー」です

　人権週間の最終日となる12月10日は、人権デーです。
　人権デーも国際デーの一つです。
　「第73回　人権週間」については、12月3日のHPをご覧ください。

　「国際デー」って何？
　国際機関によって定められた記念日です。



　国際連合広報センターホームページ
　https://www.unic.or.jp/activities/international...

　法務省ホームページ
　https://www.moj.go.jp/JINKEN/jinken03.html

小学校生活、最後の挑戦！

　昨日と本日にかけて（７〜８日 ※9日は予備日）大阪市内の全小学校で、３〜６年生が一斉に「大阪市小学校学力経年調査」を実施します。　
　本日２日目は、算数・理科・英語（５・６年のみ）を実施します。また、学年毎に「質問紙調査」を行います。
　６年生は、最後のチャレンジになります。
　経年調査に限らず、これからもあらゆることに子どもたちが自分の持てる力を出し切りながら、日々成長していくことを期待しています。
　６年間で学んだことを糧に、中学校に進学してもみんな！がんばれ!!

１年ぶりの挑戦！

　昨日と本日にかけて（７〜８日 ※9日は予備日）大阪市内の全小学校で、３〜６年生が一斉に「大阪市小学校学力経年調査」を実施します。　
　本日２日目は、算数・理科・英語（５・６年のみ）を実施します。また、学年毎に「質問紙調査」を行います。
　４年生は、昨年経験をしています。
　今年はコンパスを用意して、作図の問題にも取り組んでいました。

「長居ジュニアバンド」の動画がアップされています！

　先日「ヨドコウ桜スタジアム」での運動会の折にすばらしいファンファーレと入場行進を演奏していた「長居ジュニアバンド」の練習の様子と紹介が、「第47回 すみよし区民まつり」の動画にアップされました！

♪♪♪♪<♪♫♪　是非おたのしみください　♪♫♪>♪♫♪

　住吉区HP
　https://www.city.osaka.lg.jp/sumiyoshi/page/000...