今日の献立は、

☆食パン
☆マーマレード
☆チキンレバーカツ
☆ケチャップ煮
☆キャベツのバジル風味サラダ
☆牛乳

でした。


『チキンレバーカツ』
　給食のチキンレバーカツに使用されている原材料は、鶏肉、鶏レバー、たまねぎ、パン粉、でんぷん、砂糖、食塩、香辛料（カレー粉）などです。
　レバーは鉄やビタミンＡを豊富に含む食品で、チキンレバーカツには不足しがちな栄養素である鉄が１個５０ｇ当たり1.0ｍｇ含まれています。

　鉄は、赤血球に含まれるヘモグロビンの構成成分であり、全身の各器官に酸素を運ぶ働きをします。鉄が不足すると、体が酸欠状態になり、息切れやめまいなど貧血による症状があらわれます。
　チキンレバーカツは、カレーの風味でレバーの臭みが抑えられ、食べやすくなっています。子どもたちにも好評でした。

　３年生が、運動会に行う団体競技種目の練習をしました。
　雨天のため、体育館での活動でしたが、並び方やチームの動き方など、先生の話をよく聞いて取り組んでいました。
　

今日の献立は、

☆ごはん
☆さごしの塩焼き
☆豚肉とじゃがいもの煮もの
☆キャベツの梅風味
☆牛乳

でした。

『さごし』
　さごしは、成長によって呼び名が変わる出世魚のひとつで、体長４０〜５０ｃｍまでの若魚を関西では「さごし」、関東では「さごち」と呼びます。７ｃｍを超えると「さわら」と呼ばれるようになります。

　日本沿岸の生息域は、北海道南部〜九州南岸の日本海・東シナ海・太平洋沿岸、瀬戸内海です。産卵期は春から初夏で、春、初夏にまとまって漁獲されます。　　　

　今日の１時間目、運動場で、運動会全体練習の１回目を行いました。
　入場会から開会式と退場の仕方を練習しました。行進の時は、姿勢よく足踏みと歩行ができました。１回目から指示をよく守ってがんばり、とてもたくましく感じました。

今日の献立は、

☆ごはん
☆一口がんもとさといものみそ煮
☆牛肉と野菜のいためもの
☆みたらしだんご
☆牛乳

でした。


『月見の行事献立』
　月見は、旧暦の８月１５日（十五夜）と９月１３日（十三夜）に月を鑑賞する行事です。月見にはすすきやだんごが供えられます。
　また、十五夜には、さといもが供えられることから「芋名月」、十三夜には豆や栗がそなえられることから「豆名月」・「栗名月」ともいわれます。このほか、かき、なしなど秋の収穫物も供えられます。今年の十五夜は９月２１日です。

　今日は、月見の行事献立として、芋を使った「一口がんもとさといものみそ煮」、だんごを使った「みたらしだんご」が登場しました。