【　献　立　】
＊関東煮（個別対応献立　うずら卵）
＊れんこんの梅風味焼き
＊のりのつくだ煮
＊ごはん・牛乳

　関西では昔、みそ田楽のことをおでんと言っていたため、現在のおでんは関東煮とよばれました。今回は鶏肉、うずら卵、ごぼう平天、じゃがいも、こんにゃく、あつあげ、だいこん、にんじんが入っています。

【　献立　】
・なまりぶしのしょうが煮
・なめこのみそ汁
・ほうれんそうのごまあえ
・ご飯　　・牛乳

　なまりぶしは、新鮮なかつおを原料にして作られます。おろした身をゆでて冷まし、骨や皮を取りのぞいた後いぶして乾燥させたものです。煮つけにしたり、身をほぐしてあえものにしたりします。

【　献　立　】
＊豚肉のガーリック焼き
＊ケチャップ煮
＊うずら豆のグラッセ
＊黒糖パン・牛乳

　うずら豆は、いんげん豆の一種で、主な産地は北海道です。たんぱく質や炭水化物、ビタミンB1、ビタミンB2、カルシウム、鉄などを含んでいます。

【　献　立　】
＊ビビンバ
＊わかめスープ
＊アーモンドフィッシュ
＊牛乳
　
　ビビンバの具の一つ、ほうれんそうには、皮膚や粘膜の健康を維持するカロテンや、風邪などの感染症予防に効果的なビタミンＣが多く含まれています。
　旬を迎えた冬のほうれんそうは、夏のものに比べ、約３倍量のビタミンＣを含んでいます。

【　献　立　】
＊きのこのクリームシチュー
＊きゅうりのバジル風味サラダ
＊りんご
＊レーズンパン・牛乳

　日本には、食用になるきのこが約１００種類あります。そのうち、約２０種類ほどが販売されています。給食には、７種類のきのこ（しいたけ・エリンギ・マッシュルーム・しめじ・えのきだけ・なめこ・まいたけ）が使われています。
　今日の「きのこのクリームシチュー」には、しめじ、エリンギ、マッシュルームを使っています。