今日の給食は、

☆ごはん
☆肉じゃが
☆もやしのゆずの香あえ
☆ごまかかいため
☆牛乳　　　　　　　　　　でした。

　肉じゃがは、牛肉、にんじん、たまねぎ、糸こんにゃくが入った煮ものです。大きな釜でコトコト煮ることで、砂糖やしょうゆなどの調味料がしみこんでおいしくなります。（右写真参照）
　ごまかかいためは、たけのこを油でいためた後、みりんとこい口しょうゆで味つけしています。ごまとかつおぶしをまぶしてごはんといっしょにいただきます。
　さっぱりとした味つけのもやしとの組み合わせで、子ども達もよく食べていましたよ。

　明日５月１１日までとされていた緊急事態宣言が、５月３１日まで延長されました。

　当面、今のような学習形態が続くことになります。

　１２日以降の予定について、明日、プリントを持ち帰りますのでご覧ください。

　
　

今日の給食は、

☆黒糖パン
☆一口トンカツ
☆ミネストローネ
☆豆こんぶ
☆牛乳　　　　　　　　　でした。

　一口トンカツは、角切りの豚肉に白ワイン、塩、オールスパイスで味つけし、小麦粉、水、パン粉をつけて揚げた手作りカツです。サクサクした衣が子ども達に好評のメニューでした。
　ミネストローネは、イタリアで「具だくさんのスープ」と言われています。今日のスープには、鶏肉、キャベツ、たまねぎ、トマト、にんじんなど、たくさんの具が入っていましたよ。

今日の給食は、

☆ごはん
☆ホイコウロー
☆中華スープ
☆きゅうりのピリ辛あえ
☆牛乳　　　　　　　　　　でした。

　ホイコウローは、豚肉、しょうが、にんにく、白ねぎを炒め、ピーマン、キャベツも入れてさらに炒めた後、テンメンジャン、砂糖、塩、こい口しょうゆで味つけしています。
　豚肉は、ばら肉を使っているので、脂っぽくならないよう一度ゆでています。
右の写真は焦げないように、炒めているところです。ごはんに合うメニューなので、子ども達はいつもよりごはんを食べていましたよ。

　今日は東淀川区の「見まもるデー」でした。
　緊急事態宣言中は、午前中に２回、子どもたちが登校してくる時間帯があります。子どもたちの安全な登校をまもるため、２回とも立ってくださっている方もおられ、本当に感謝です。
　通学路に緑色のジャンパーやベストが見えるだけで、ほっと安心することができますね。見まもり隊の方に会ったときは、元気なあいさつと、感謝の気持ちを忘れないでくださいね。