今日の給食は、

豚肉と干しずいきのみそ煮
うすくず汁
焼きかぼちゃの甘みつかけ
ごはん
牛乳

「ずいき」について。
「ずいき」って、何か知っていますか。
ずいきを漢字で書くと「芋茎」と書きます。漢字を見れば正体はわかりますよね。
サトイモの葉の茎につながっている柄の部分を加工したものをずいきと言い、食材として利用します。
栄養分は豊富ですが、灰汁が強いため灰汁抜きを十分にして料理に使います。

今日の給食は、

さけのマリネ
肉だんごと麦のスープ
プチトマト
おさつパン
牛乳

です。
「マリネ」という言葉は、フランス語で「ひたす」という意味です。
マリネとは、魚や肉に、玉ねぎなどの野菜や油、酢などで作ったマリネソースにからませ、ひたした料理のことです。
今日の「さけのマリネ」は、玉ねぎ、オリーブ油、りんご酢、白ワインなどで作ったマリネソースを、油で揚げたさけにからませています。
酸味と甘みが絶妙で、とてもおいしいです。

今日の給食は、

冬野菜のカレーライス
ブロッコリーとコーンのサラダ
黄桃（カット缶）
ごはん
牛乳

です。
冬が旬の野菜は、小松菜、大根、菊菜、ほうれんそう、ブロッコリー、白菜、蓮根、みずな等があります。
今日のカレーには、大根、蓮根が入っていました。
蓮根は歯応えがあり、しゃきしゃきしておいしい食べることができます。

３年生が国語で学習をした「案内の手紙を書こう」の実践と、総合的な学習の時間で季節の行事の学習で、年賀状を書きました。
手紙は、１学期に暑中見舞いのハガキを一度書いていますが、今回は年賀状を書きました。
子どもたちは、それぞれ年賀状を出したいと思う人に宛てて書いて、ポストに投函しました。

** １２月を教材に英語を学びました* *

　１年生から６年生まで年間計画に従って、マリビック先生に教えてもらっています。
　今日は主にクリスマスに関する内容を教材に、クイズ形式で楽しみながら学習しました。後半は、ポイント抽選形式で、単語を復習していきました。