中学校のことについて中学校の先生よりオンラインで話をしていただきました。中学校生活を楽しみにしながら、話を聞いていました。

今日の給食は、

☆コッペパン・ブルーベリージャム
☆鶏肉とじゃがいものスープ煮
☆きのこのドリア
☆みかん
☆牛乳　　　　でした。

　スープ煮は、鶏肉とじゃがいもを主材に、キャベツやだいこん、にんじんなどたっぷりの野菜が入ったものです。
　ドリアは、しめじ、エリンギ、マッシュルームが入ったものでした。ぬるま湯につけた米を入れ、牛乳の他にクリームでコクを出しています。どれもボリュームのあるメニューで、子ども達には大人気でしたよ。

今日の給食は、

☆ごはん
☆豚肉と干しずいきのみそ煮
☆うすくず汁
☆焼きかぼちゃの甘みつかけ
☆牛乳　　　　　　　　　　　でした。

　ずいきとは、さといもの葉柄部分をいい、漢字で「芋茎」と書きます。今日はこれを干したものをよく水洗いした後（右写真参照）、ぬるま湯で戻し、ゆでてから使用しています。骨や歯をじょうぶにする、カルシウムが豊富に含まれています。
　また、今日は冬至のメニューとしてかぼちゃが登場しました。冬至とは、１年の中で一番昼間が短く夜が長い日のことをいいます。この日は、昔からゆず風呂に入ったり、かぼちゃを食べたりする習慣があります。今年の冬至は、１２月２２日です。

今日の給食は、

☆ごはん
☆鶏肉と野菜の煮もの
☆じゃこ豆
☆かぶのゆず風味
☆牛乳　　　　　　　でした。

　じゃこ豆の作り方は、１．乾燥の大豆を熱湯に浸けて戻し、水を切ってでんぷんをまぶして揚げます。２．砂糖とこい口しょうゆを煮つめ、そこへ揚げた大豆、ゆでたちりめんじゃこ、炒ったごまを入れてからませます。
　大豆もちりめんじゃこも歯ごたえがあり、よくかまないと食べられないので、かむ力がつくメニューです。また、どれもカルシウムが豊富なので、骨や歯をじょうぶにしてくれます。柔らかい食べものが好まれがちですが、かみごたえがあるものも、積極的に摂ってほしいと思います。

　東淀川区の人権月間に実施された「命を大切にすることやみんなと仲良くすること」に関する標語の、入選作品の表彰を行いました。
　入選した児童が、自分の標語作品を読み上げ発表しました。

低学年の部
「みんなえがおでいれば　心には　花が咲く」
高学年の部
「命とは　一人一つの　たからもの」
　とっても素敵ですね。おめでとう！！