今日の献立は、黒糖パン、牛乳、あじのレモンマリネ、てぼ豆のスープ煮、固形チーズでした。
あじのレモンマリネは、国産レモンの果汁を搾り、マリネ液に加えています。今日は和歌山県産のレモンを使用しました。レモンの風味が爽やかな一品です。

生活科で凧揚げをしました。初めは低かった凧も高く高く上がって、踊っているようでした。

今日は放送での児童朝会でした。２７年前の１月１７日、阪神淡路大震災が起こりました。今の児童は知っているのでしょうか？西淀川区も揺れがひどかったと聞きます。お家でもお話ししてもらったらと思います。校長先生からの話の後、黙とうを行いました。

２年生は、５時間目に栄養指導の授業を栄養教諭にしてもらいました。給食で出ている食材を「げんきにはしったりするちからになる」（黄）「からだ（ほね・ち・にく）をつくる」（赤）「からだのちょうしをととのえる」（緑）と分類していきました。普段食べている食材にこの３つの効果があることを初めて知った２年生でした。

今日は、お正月の行事献立で「牛乳、れんこんのちらしずし、雑煮、ごまめ」でした。
れんこんは穴が開いていることから「見通しが良い」という縁起ものです。おせち料理では、煮しめや酢の物にすることが多い食材です。
ごまめは田作りともいい、豊作を願う料理です。
白みそ仕立ての雑煮には、なにわの伝統野菜である金時にんじんを使いました。紅白の色で新年をお祝いしています。