★１月１９日（水）の給食は、　　　・豚肉のごまだれ焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　・みそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・きくなとはくさいのおひたし
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。


★きくな★

　きくなは、葉や花の形がきくに似ていて、特有の香りがあります。春に黄色の花を咲かせるので「春菊（しゅんぎく）」とも呼ばれます。１０月から３月ごろにたくさん収穫できる冬においしい野菜です。

★豚肉のごまだれ焼き★

　豚肉とたまねぎ、ピーマンに、ねりごま、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけて焼き物機で焼きました。

★１月１８日（火）の給食は、　　　・あじのレモンマリネ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・てぼ豆のスープ煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　・固形チーズ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・コッペパン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・マーマレード
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★あじ★

　あじには、体を作るもとになる「たんぱく質」がたくさん含まれています。また、脳の働きを活発にする「ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）」や血液をサラサラにする「ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）」、骨や歯をじょうぶにする「カルシウム」のほか、「ビタミン」なども含まれています。　

＊あじのレモンマリネ…塩、こしょうで下味をつけたあじをでんぷんでまぶしてあげます。いためたたまねぎ、砂糖、塩、米酢、ワイン、レモン汁で作ったタレをかけていただきました。

★１月１７日（月）の給食は、　　　・鶏肉の甘辛焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　・かす汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・くりきんとん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★かす汁★

　かす汁は、酒かすを入れた具だくさんの汁ものです。酒かすの働きで体が温まるので、冬に食べられることが多いです。今日の給食のかす汁には、さけ、つきこんにゃく、うすあげ、だいこん、にんじん、青ねぎが入っています。

★１月１４日（金）の給食は、　　　・ミートボールと野菜のカレー煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ツナとキャベツのソテー
　　　　　　　　　　　　　　　　　・りんご
　　　　　　　　　　　　　　　　　・黒糖パン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★大阪市の給食のあゆみ★

　昭和２４年（１９４９年）
　　３つの小学校で給食が始まり、次の年には全ての小学校で給食が始まりました。

　昭和５６年（１９８１年）
　　月に１回の米飯給食が始まりました。

　令和元年（２０１９年）
　　中学校の給食が学校でつくられるようになりました。

★りんご★

　今日のりんごは、長野県産のサンふじでした。甘くてシャキっとした美味しいりんごでした。

★１月１３日（木）の給食は、　　　・鶏肉のオイスターソース焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ワンタンの皮ととうふのスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・チンゲンサイとコーンの中華あえ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・おさつパン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★寒さに負けない食事★

　たんぱく質…体を温めて強い体を作ります。
　ビタミンＡ…鼻やのどを丈夫にし、寒さや空気の乾燥から体を守ります。
　ビタミンＣ…寒さに対する抵抗力をつけます。
　脂質…体を温めます。

＊好き嫌いなく食べて、寒さに負けないじょうぶな体をつくりましょう。