今日の給食<10月19日(火)>![]() ![]() 〇本日のメニュー ・さんまのみぞれがけ ・みそ汁 ・牛ひじきそぼろ ・ごはん ・牛乳 今日は、旬の魚「さんま」のみぞれがけが、主菜です。いい焼き具合のさんまに、醤油ベースのほどよい味付けの大根おろしがかかった、とてもおいしいメニューです。 1年生は、はじめて給食にさんまが出たのですが、はしや指をつかって、小骨をとったり身を取り分けたりして、上手に食べていました。 ![]() ![]() 今日の給食<10月18日(月)>![]() ![]() 〇本日のメニュー ・豚肉と野菜のケチャップソテー ・スープ ・スイートポテト ・ソフトマーガリン ・コッペパン ・牛乳 「先生、これってバターですか?」という声が聞こえてきたので、「マーガリンですよ。」と答えました。似たような色合いと質感なので、一見するとどちらか見分けにくい食品です。 バターの脂肪は牛乳の脂肪分だけですが、マーガリン類はコーン油、大豆油、パーム油、なたね油、綿実油などに、乳や乳製品、食塩、ビタミンA、乳化剤、着色料を加えて作ります。 参考元 一般社団法人 日本乳業協会HP https://nyukyou.jp/dairyqa/2107_007_434/
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