今日の献立は、

☆黒糖パン
☆とうふハンバーグ
☆カリフラワーのスープ煮
☆スライスチーズ
☆牛乳

でした。


『カリフラワー』
　カリフラワーはキャベツを品種改良した野菜です。茎葉が大きくなると、茎の頂部に花蕾（つぼみ）の集合体ができます。この花蕾の部分を食べます。
　カリフラワーには「キャベツの花」という意味があります。よく出回っているものは白色のものですが、オレンジ色や紫色などの種類もあります。

　カリフラワーは、３色食品群では緑のグループに分類され、「主に体の調子を整える働き」があります。
　多く含まれる栄養素は、ビタミンＢ６、ビタミンⅭ、葉酸などです。特にビタミンⅭは花蕾に多く含まれており、加熱しても失われにくいという特徴があります。
　ビタミンCには傷の回復を早めたり、抵抗力を高めたりする働きがあります。
　カリフラワーは、一年中出回っていますが、１１月〜３月頃が最もおいしい旬の時期です。

　国語科　書写

　３年生が毛筆で「元」を力強く書き上げていました。
　横画、左払い、はね、筆遣いの難しいさばきどころを一生懸命に取り組んでいました。

　３年生は、食に関する指導で「よくかんで食べよう。」の学習をしました。よくかんで食べると、よいことがあります。

「たこのあじは　いーぜ」
た　　食べすぎをふせぎます。
こ　　ことばの発音が、はっきりします。
の　　のうが、よくはたらくようにします。
あじ　食べ物のあじが、よく分かります。
は　　はの病気にかかりにくくします。
いー　胃や腸が、元気にはたらくのを助けます。
ぜ　　ぜんりょくで、いろいろな事ができます。

　〇校長講話
　冬の寒さが増してきました。冬は、夜空が澄んで星がよく見えます。晴れていれば、今夜から明日にかけて【ふたご座流星群】（１２月１７日ごろまで出現期間）を見ることができます。ふたご座流星群は、１月のしぶんぎ座流星群、７・８月のペルセウス座流星群と並んで三大流星群の一つです。機会があれば観察してみてください。そして、２学期があと2週間となり今年の終わりが近づいてきました。２学期の振り返りをしっかりしてほしいと思います。
　さて、学校は様々なことを学ぶところです。２学期にいろいろなことに取り組みましたが、その中でしっかりと学び取れたことやうまく学び取れなかったことなどがあったと思います。学ぶことについて昔の中国の言葉で「これを知る者は、これを好む者より如かず。これを好む者はこれを楽しむ者に如かず。」があります。これは、「知っている人より好きになっている人、好きになっている人よりさらに楽しんでいる人にかなわない。」という意味です。「好きこそものの上手なれ」と同じ意味で、好きになっていること楽しんでいることが自分のために一番いいことです。これからも学校で学び続けていきますので、好きなものを増やして楽しんでほしいと思います。

　〇【今週の生活目標】「みんなの物を大切にしよう。」
　

今日の献立は、

☆ごはん
☆たらフライ
☆さつまいものみそ汁
☆きくなとはくさいのごまあえ
☆牛乳

でした。


『たら』
　給食のたらフライの原材料は、スケソウダラ、パン粉、小麦粉、でんぷん、小麦たんぱく、食塩、香辛料です。

　タラには、様々な種類がありますが、一般にタラといえばマダラをさし、体長１ｍ以上にも達します。
　スケソウダラは、「スケトウダラ」とも呼ばれ、マダラによく似ていますが、体長６ｃｍくらいで小ぶりです。

　スケソウダラの身は、水分が多く、崩れやすいため、すり身としてかまぼこやちくわなどの練り製品の材料となります。卵巣は、塩漬けされ、たらことして広く利用されています。