【食パン、いちごジャム、あげぎょうざ、中華煮、ぶどう（巨峰）、牛乳】

あげぎょうざは、１人２個ずつです。外の皮がカリッと仕上がっていて、おかわりに、たくさんの手が挙がっていました。（写真２枚目）
中華煮は、鶏肉、うずら卵を主材に、たまねぎ、キャベツ、にんじん、チンゲンサイ、青みにえだまめを使用しています。最後にでんぷんでとろみをつけた中華風の煮ものです。（写真３、４枚目）
ぶどう（巨峰）は、１人３粒ずつです。甘くてみずみずしく、子どもたちにも人気でした。

　淀川警察署、地域、PTAのみなさんが子どもたちのために見守り活動をしてくださっています。
　いつも見守りありがとうございます。
　児童のみなさん、感謝の気持ちを「あいさつ」で表しましょうね。

【大豆入りキーマカレーライス［米粉］、きゅうりのピクルス、白桃（カット缶）、牛乳】

大豆入りキーマカレーライスは、牛ひき肉、豚ひき肉、ひきわりの大豆を使用しています。小麦アレルギー児童も食べられるように、米粉のカレールウの素を使っています。（写真２枚目）
きゅうりのピクルスは、きゅうりを、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆを合わせた調味液につけています。
白桃（カット缶）は、山形県産の白桃の缶詰です。

１年生は、食に関する指導で、すききらいなく食べることの大切さを学びました。「すききらい」と「食物アレルギー」は違うということを確認した後、苦手な食べ物があっても頑張って食べるためにしている工夫をたくさん発表しました。紙芝居を見て、すききらいせずに食べることの大切さに加え、黄・赤・緑のグループの食べ物をそろえて食べると良いことを知りました。ワークシートで食べ物のグループ分けをした後、これからの食事の目標を考えました。

【黒糖パン、鶏肉のからあげ、とうがんの中華スープ、切干しだいこんのごま辛みづけ、牛乳】

鶏肉のからあげは、鶏肉に、にんにく、しょうが汁、塩、こしょうで下味をつけ、でんぷんをまぶし、なたね油であげています。
とうがんの中華スープは、とうがんの他に、ハム、たまねぎ、にんじん、にらを使用した中華風のスープです。
切干しだいこんのごま辛みづけは、きゅうりと切干しだいこんを、すりごま、砂糖、米酢、うすくちしょうゆ、ラー油で作った調味液につけこんでいます。調味液にすりごまを加えることで、風味が増しています。