6月17日（木）

火事に備えての避難訓練です。
口をハンカチで覆いながら
お（おさない）
は（はしらない）
し（しゃべらない）
も（もどらない）
を合言葉に行いました。

〜献立〜
・コッペパン・いちごジャム・エビチリソース・中華スープ・和なし（カット缶）

　えびのチリソースは、塩・コショウ・料理酒で下味したえびを、デンプンで揚げてチリソースを絡めてます。チリソースは、ショウガ・ニンニク・トウバンジャンを香りよく炒め玉ねぎを炒めます。味付けは、砂糖・濃口しょうゆ・ケチャップです。

　中華スープは、焼き豚・キャベツ・たけのこ・にんじん・ニラ・しいたけのスープです。豚骨スープを使用しています。

　和なし（カット缶）は、国産の缶詰めを利用しています。１人５８グラムです。

〜献立〜　　　　　　【ふ】の個別対応献立
・すき焼き煮・オクラとかつお梅風味・もやしとピーマンのごまいため

　すき焼き煮は、牛肉・ふ・あつあげ・糸こんにゃく・玉ねぎ・えのきたけを砂糖・みりん・塩・濃口しょうゆで甘辛く味付けしています。はくさいが使用出来ない季節なので、玉ねぎを使用しています。
　
　今年度初めての【ふ】の個別対応の日です。アレルギー対応専用のエプロン・調理器具を使用しています。より一層、アレルギー食品に気を遣って調理しています。

　オクラのかつお梅風味は、蒸したオクラにかつおぶし・梅肉・砂糖・米酢・薄口しょうゆで味付けしています。

　もやしとピーマンのごまいためは、ピーマン・もやしを炒め、塩・コショウ・薄口しょうゆで味付けています。最後にいりごまを加えてごまの風味をきかせています。
　

　混じりの乗法・除法

　分数に揃えて計算します

　
　約分が大事

　声や動作を工夫して

　主人公の気持ちを

　音読で表現しました