今日は日曜日ですが、片江小学校の５年生は、大阪府岬町にある『府立海洋センター』へ一泊移住に出発しました。

少し肌寒い季節になりましたが、雲一つない青空の下、みんなでそろって出発式を行いました。

〜献立〜
中華丼・きゅうりの中華あえ・みかん

　中華丼は、豚肉・うずら卵・はくさい・たまねぎ・たけのこ・にんじん・しょうが・しいたけを使用しています。【うずら卵】の個別対応献立です。

　きゅうりの中華あえは、 茹でたきゅうりを砂糖・塩・米酢・うすくちしょうゆ・ごま油で作ったタレをかけあえています。

　みかんは、１人１コずつです。

〜献立〜
スープ煮・ほうれん草のグラタン・白桃缶

　スープ煮は、鶏肉・キ ャベツ・だいこん・にんじん・しめじ・青みにむきえだまめを使用した洋風の煮ものです 。

　ほうれんそうのグラタンは、ほうれんそう ・たまねぎ・ベーコン・ ホワイトソースとよく絡むエルボ型のマカロニを使用しています。

　白桃（缶）は、1人1切ずつです 。

〜献立〜
えびフライカレーライス・ブロッコリーサラダ・ソフト黒豆

えびフライカレーライスは、牛肉を主材としたカレーライスに、えびフライを添えています。

ブロッコリーのサラダは、茹でたブロッコリーを砂糖・こしょう・りんご酢・うすくちしょうゆ・綿実油を合わせたドレッシングをかけあえています。

ソフト黒豆は、1人1個です。

〜献立〜
レーズンパン・豚肉のデミグラスソース・スープ・ぶどうゼリー

　豚肉のデミグラスソースは、豚肉（かたロース）に、ワイン・塩・ こしょう（粗びき）・オリーブ油で下味をつけて焼き物機で焼き、りんごピューレ・デミグラスソース・ウスターソース・ケチャップで作ったソースを配缶時にかけてからませます。

　かたロースを使用することで、柔らかく仕上がります。

　スープは、鶏肉・キャベツ・たまねぎ・だいこん・にんじん・青みにグリンピースを使用しています。

　ぶどうゼリーは、1人1個です。