10月14日（木）
緊急事態宣言も終わり、2学期になってようやくクラブ活動を再開することができました。
久しぶりの活動でしたが、どのクラブからも子ども達の楽しそうな声が聞こえてきました。

今後も子ども達が楽しく活動できるように進めていきます。

【豚肉といかの中華煮、大学いも、ミニフィッシュ、パンプキンパン、牛乳】

　「大学いも」は、旬のさつまいもを油であげ、砂糖、塩、こいくちしょうゆで作ったみつをからめています。
　写真は、揚げあがったさつまいもです。

【鶏肉のゆず塩焼き、ソーキ汁、ほうれんそうのおひたし、ごはん、牛乳】

　「ソーキ汁」は、豚肉、切りこんぶなどを使用した沖縄の郷土料理です。正月などによく食べられています。

　「鶏肉のゆず塩焼き」は、塩、ゆず果汁で下味をつけた鶏肉にたまねぎを混ぜ合わせ、焼き物機で焼いています。ゆずのさっぱりした味が、とてもおいしかったです。

身の回りの食べ物について、黄・赤・緑のなかまに分ける学習をしました。

【タンタンめん、きゅうりの甘酢づけ、みかん、黒糖パン、牛乳】

　「タンタンめん」は、豚骨スープを使用し、チンゲンサイ、もやし、にんじんを使った汁めんに、ひき肉、白ねぎ、しょうが、にんにくを使い、テンメンジャンや赤みそで味付けした肉みそを食べるときにのせて食べます。