★２月９日（水）の給食は、　　　・鶏肉のゆず塩焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　・みそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　・こまつなの煮びたし
　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★鶏肉のゆず塩焼き★

　鶏肉とたまねぎに塩、ゆず果汁で下味をつけて焼き物機で焼きました。

★こまつな★

　こまつなは、冬が旬の野菜です。現在は、露地栽培（作物を外の畑で栽培すること）やハウス栽培を組み合わせて、１年中出回っています。

　＊こまつなは、緑のグループの食べ物で、おもに体の調子を整える働きがあります。また、ほねや歯をじょうぶにするカルシウムや血液を作る鉄なども含んでいます。

★２月８日（火）の給食は、　　　・白身魚フリッター　
　　　　　　　　　　　　　　　　・洋風煮
　　　　　　　　　　　　　　　　・カリフラワーのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　・大型コッペパン
　　　　　　　　　　　　　　　　・アプリコットジャム
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★フリッター★

　フリッターとは、小麦粉やあわ立てた卵白などで作った衣をつけて油であげたもののことです。衣に色をつけないように低い温度であげます。

＊給食の白身魚フリッターのフリッターは、白身魚の「たら」を使っています。また、衣に卵は使っていません。　

●今日の洋風煮には、てぼ豆がはいっています。

★２月７日（月）の給食は、　　　・すき焼き煮
　　　　　　　　　　　　　　　　・もやしとにんじんの甘酢あえ
　　　　　　　　　　　　　　　　・ツナっ葉いため
　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★食生活を見直して病気をふせごう！★

　・ゆっくりよくかんで食べましょう。
　・朝ごはんでいきいきした１日を始めましょう。
　・おやつや夜食を取りすぎないようにしましょう。
　・いろいろな食べ物を組み合わせてバランスよく食べましょう。
　・野菜をたっぷり食べ、果物も毎日とりましょう。
　・塩分の取りすぎに気をつけましょう。
　・牛乳、乳製品、緑黄色野菜、豆、小魚などで骨をじょうぶにするカルシウムをとりましょう。

★すき焼き煮★

　今日のすき焼き煮には、牛肉、糸こんにゃく、とうふ、はくさい、白ねぎ、ふ、まいたけがはいっています。　　　　　

★１月２４日（月）の給食は、　　　・筑前煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ひじき豆
　　　　　　　　　　　　　　　　　・だいこんのゆず風味
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★筑前煮★

　筑前煮は、福岡県で昔から食べられてきた伝統的な料理です。福岡県では「がめ煮」と呼び、正月や祭り、祝い事の時によく食べられます。

＊昔、福岡県に「筑前の国」といわれる地域があったことから「筑前煮（ちくぜんに）」と呼ばれるようになりました。

★ひじき豆★

　熱湯に浸した大豆にでんぷんをまぶして油であげます。ひじき、さとう、こいくちしょうゆを合わせて煮たタレを大豆とからめていただきました。児童に人気の献立です。

★１月２１日（金）の給食は、　　　・さばのみそ煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　・五目汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ブロッコリーのごまあえ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★さば★

　さばには、体をつくるたんぱく質や体によいはたらきをもつ脂質などが含まれています。

　【さばの脂質に含まれる成分】
　●ⅮHＡ（ドコサヘキサエン酸）…脳の働きを助ける。
　●ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）…血管の病気を予防する。

＊今日の給食では、さばのみそ煮として登場しました。