本日の給食は

・あかうおのレモンじょうゆかけ
・うすくず汁
・高野どうふのいり煮
・ご飯
・牛乳です。

　「あかうおのレモンじょうゆかけ」に使用している「レモン」は明治時代に日本に伝えられたといわれています。冬は暖かく、夏は雨が少ない地方がレモンの栽培によいといわれていて、日本では、広島県、愛媛県、和歌山県で多く栽培されています。給食では、国産のレモンを使用しています。

　本日の献立は

　・牛肉のデミグラスソース煮
　・コーンスープ
　・かぼちゃのプリン
　・大型コッペパン
　・マーガリン
　・牛乳　　　　　　　　　　　です。

　「プリン」は「プディング」が変化したもので、卵・牛乳・砂糖
　などを混ぜて、蒸したり焼いたりして作る洋菓子のことです。
　　今日の給食では、卵・牛乳・クリーム・砂糖の他にかぼちゃの
　ペーストを加えて蒸し焼きにしました。

本日の献立は

　・まぐろの甘辛焼き
　・豚汁
　・くきわかめのつくだ煮
　・ご飯
　・牛乳　　　　　　　　　　です。

　「くきわかめ」は、わかめの葉のしんの部分で、コリコリとした
　歯ごたえが特徴です。今日の給食では、くきわかめをつくだ煮にしています

本日の給食は

　豚肉と野菜の煮もの・なにわうどん・プチトマト・黒糖パン・
　牛乳です。

　「なにわうどん」は「きつねうどん」をイメージしたものです。
　三角形に切って、あまからく煮たうすあげと、かまぼこ、はくさい、
　青ねぎが入ったうどんに「とろろこんぶ」を入れて食べます。
　「きつねうどん」が大阪で生まれたと言われていること、
　また「とろろこんぶ」も昔から大阪で作られていることから、
　大阪市の給食では「なにわうどん」と名づけられました。

本日の給食は

　ハヤシライス・キャベツのひじきドレッシング・みかん（缶）・牛乳
　です。

　「ハヤシライス」の名前の由来にはいろいろな説があります。

１・・こま切れ肉料理をごはんにかけた「ハッシュドビーフ・ウィズ・
　　　ライス」が「ハヤシライス」になった。
２・・早矢仕有的(はやしゆうてき)という人が考えてできた料理
　　　だから「ハヤシライス」になった。

給食のハヤシライスは、市販のルウは使わず、給食室で作ったブラウンルウでよく煮込みます。子どもたちにとても人気の献立です。
さらに今日はラッキーにんじんが入っていました。