授業改善に向けての研究授業。問題に対して一人で、また協働して解決に向かう子どもたちの姿はすばらしかったです。
授業後、研究討議会を行いました。グループに分かれて、授業展開の中で、「成果」「改善点」「取り入れたいこと」を出し合い議論しましたり。最後に大阪市教育センターより学力向上推進事業指導員の先生から指導講評をいただしました。

【カツ丼、すまし汁、ミニフィッシュ、牛乳】

カツ丼は、たまねぎ、にんじん、青ねぎを煮て、卵でとじて仕上げています。配食時に、ごはんの上にこの具をかけ、豚肉の肩ロースを使用した一口トンカツを乗せていただきます。（写真２、３枚目）
すまし汁は、はくさい、だいこん、しいたけ、わかめを使用した汁ものです。（写真４枚目）
ミニフィッシュは、１人１袋ずつです。

金属の体積の変化を調べる実験をしました。初めて火を使う実験でしたが、安全に気をつけて実験することができました。

【黒糖パン、とうふハンバーグ、カリフラワーのスープ煮、スライスチーズ、牛乳】

とうふハンバーグは、ツナ、とうふ、粗みじんに切ったたまねぎ、調味料などを混ぜ合わせて、１人１個ずつにまとめて、焼き物機で焼いています。ケチャップが１人１袋ずつ付き、自分でかけていただきます。（写真２、３枚目）
カリフラワーのスープ煮は、豚肉、キャベツ、にんじん、カリフラワー、しめじ、青みにえだまめを使用しています。
スライスチーズは、１人１枚ずつです。

［給食の様子］
おかわりじゃんけん　２年４組（写真４枚目）
　　　　　　　　　　４年２組（写真５枚目）

【ごはん、鶏肉の甘辛焼き、みそ汁、だいこんの煮もの、牛乳】

鶏肉の甘辛焼きは、鶏肉に料理酒、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせ、焼き物機で焼いています。（写真２枚目）
みそ汁は、うすあげ、はくさい、にんじん、えのきたけ、青みに青ねぎを使用しています。（写真３枚目）
だいこんの煮ものは、冬が旬のだいこんと豚肉をだしで煮上げ、みりん、うすくちしょうゆで味つけし、水溶きでんぷんでとろみをつけて仕上げています。（写真４枚目）

［給食の様子］
・写真５枚目
　鶏肉の甘辛焼きのおかわりじゃんけん　５年１組
・写真６枚目
　牛乳のおかわりじゃんけん　４年３組
・写真７枚目
　返却された食器を１枚ずつ丁寧に洗浄しています。