今日から１クラスずつ、作品展の鑑賞を行います。図画工作科においては、絵や工作を描いたり作ったりするのと同じくらい、鑑賞も大切な活動です。ぜひそれぞれの作品のよいところをたくさん見付けて、取り入れてほしいと思います。

　来週火曜日から、２学期末個人懇談会が始まります。それに合わせて本年度も作品展を実施いたします。なお、お知らせいたしております通り、今年度よりすべての学年の作品を講堂に展示することといたしましたのでよろしくお願いいたします。

　今日の６時間目、５年１組において鉄棒運動の公開授業が行われました。鉄棒運動に必要な感覚づくりの運動や、技の習得の仕方や補助の方法等を若い先生方に伝えてもらいました。こうした取り組みは、今後も大切にしていきたいと思います。

　ご覧の写真は今日のお昼休みの様子です。運動場でボール遊びや鬼ごっこをする子。鉄棒やなわ跳びの練習をする子。またクラスのみんなで遊ぶ子など、１２月とは思えないほどあたたかくなったお昼休みを思い思いに過ごしていました。

　今日のメニューは「さばのみぞれかけ（年１回）、すまし汁、こまつなの煮びたし（年１回）、ごはん、牛乳」でした。
　「さばのみぞれかけ」は、塩焼きしたさば（三枚おろし　１切：５０ｇ）に、だいこんおろし、みりん、薄口しょうゆ、ゆず果汁で味付けしたみぞれをかけた、ゆずのさわやかさあふれる一品でした。
　「こまつなの煮びたし」は、鶏肉とともにだし、砂糖、しょうゆで味付けしました。
＊「さば」豆知識
　青魚の代表選手。良質のたんぱく質と脂質が豊富で、ビタミンＢ群がバランスよくたっぷり含まれています。豊富な脂質には、血液をサラサラにしてくれるＥＰＡや脳の働きを活発にしてくれるＤＨＡがたっぷり含まれています。大いに食べたい魚です。給食では、１２月、１月にさばを使用しています。
＊「ゆず」豆知識
　中国揚子江上流の原産で、日本へは奈良〜飛鳥時代に伝わってきたとされています。多量の酸を含むので生食には適さず、その強い酸味と香りを生かして酸味料・香味料として日本料理に利用されています。ゆずの香りには、精神をリラックスさせる効果があります。
　給食でのゆず果汁の初登場は２００３年３月で１９年目になり、ゆずの特産地として有名な徳島県木頭地区のものを使用しています。
＊「こまつな」豆知識
　中国原産。東京の小松川で江戸時代から栽培されはじめ、関東では一般的な青菜です。１年中出回っていますが冬菜、雪菜とも呼ばれ、寒さに強い冬野菜です。
　ビタミン類、鉄等豊富に含み、特筆すべきはカルシウムの多さで、野菜の中ではトップクラスです。給食では１９９８年１１月〜使用し始め、２４年目になります。

　今日の和風献立をしっかり味わった５年生の教室で・・・
・骨がとりやすく、さばの皮のとろっとした所と、身の軟らかい所がおいしいみぞれかけ！
・大根は苦手だけど、今日のみぞれはおいしく、ごはんとよく合う！
・いろんな具が入っているので、食感を色々と楽しめるおいしいすまし汁！
・すまし汁に入っている色々な野菜にだしが染みて、口の中でおいしさが広がった！
・こまつなが大好きなので、こまつなが出てくる日は、ルンルンで学校に来る！
・こまつなと鶏肉がよく合い、めちゃくちゃおいしい煮びたし！
◎　ニコニコ笑顔いっぱいのクラスで、感想にもドンドン手が上がり、いつのまにか食缶がカラッポになっている給食大好き学級でした！

☆　他の学年からもニコニコしながら、「さばのみぞれかけが特においしかったョッ！」とたくさんの報告がありました！