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干物づくり

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干物づくりの作業も終了!

手こね寿司、完成

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干物作り

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みんな上手に捌くことができました。
捌いた魚は、乾燥機で乾燥させます。

引き続き、奮闘中

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手こね寿司

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着々と進めてます。
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