【ごはん、くじらのたつたあげ、豚肉とじゃがいもの煮もの、きゅうりの赤じそあえ、牛乳】

くじらのたつたあげは、しょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけ、でんぷんをまぶし、なたね油であげています。くじらには特有のにおいがあるので、６０分間以上下味をつけることで、おいしく仕上がるよう工夫しています。（写真２枚目）
豚肉とじゃがいもの煮ものは、豚肉、じゃがいも、つなこんにゃく、たまねぎ、にんじん、青みにさんどまめを使用した煮ものです。
きゅうりの赤じそあえは、きゅうりに、赤じそ、砂糖、米酢、うすくちしょうゆを合わせたタレをかけ、あえています。

【食パン、バター、豚肉のデミグラスソース、スープ、ぶどうゼリー、牛乳】

豚肉のデミグラスソースは、豚肉に、ワイン、塩、粗挽きこしょう、オリーブ油で下味をつけて焼き物機で焼き、りんごピューレ、デミグラスソース、ウスターソースケチャップで作ったソースを配缶時にかけて、からませています。豚肉はかたロースを使用することで、やわらかく仕上げています。
スープは、鶏肉、キャベツ、たまねぎ、にんじん、青みにグリンピースを使用しています。
ぶどうゼリーは、１人１個です。

３年１組は食に関する指導で、食べ物の旬について学びました。
旬の食べ物の良さを知った子どもたちからは、「旬の食べ物を食べるようにしたい」「他の食べ物の旬がいつなのかも調べてみたい」などの感想が出ました。

　三国中学校の先生４名が出前授業に来てくださいました。国語、数学、音楽の中学校の授業を体験しました。
　はじめは緊張していた６年生でしたが、興味が高まる学習内容と温かい雰囲気の先生方により徐々に緊張が溶けて、熱心に学習に取り組みました。
　中学校進学への期待が高まった時間となりました。

【中華丼、きゅうりの中華あえ、みかん、牛乳】

中華丼は、豚肉、うずら卵を主材に、はくさい、たまねぎ、たけのこ、にんじん、しょうが、しいたけを使用しています。
きゅうりの中華あえは、きゅうりに、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆ、ごま油で作ったタレをかけ、あえています。
みかんは、熊本県産のうんしゅうみかんで、１人１個ずつです。甘くてみずみずしく、おかわりのみかんも争奪戦でした。
どの献立も子どもたちに人気で、おかわりもすぐになくなって、食缶が空っぽになっているクラスが多く、給食返却時にも「おいしかったです！」と教えてくれる人がたくさんいました。