今日の給食は、鶏肉のゆず塩焼き・みそ汁・小松菜の煮びたし・ごはん・牛乳です。

　鶏肉のゆず塩焼きは、ゆず果汁と塩でよく下味がついていて、柔らかくてさっぱりとしていました。
　みそ汁は、甘いさつまいもがゴロゴロと入った具だくさんのボリューム満点でおかわりをする児童がたくさんいました。
　小松菜の煮びたしは、色が濃く甘みがあり、ごはんにもよく合いおいしかったです。

　小松菜は、冬が旬の野菜です。現在は、露地栽培やハウス栽培を組み合わせて１年中出回っています。小松菜は、緑のグループの食べ物で、おもに体の調子を整える働きがあります。ほねや歯を丈夫にするカルシウムや血液をつくる鉄なども含んでいます。

　今日の給食は、ほうれん草のクリームシチュー・キャベツのサラダ・洋なし（カット缶）・レーズンパン・牛乳です。

　ほうれん草のクリームシチューは、冬が旬のほうれん草がたくさん入ったクリーミーで濃厚なシチューで、寒い冬にピッタリの献立でした。
　キャベツのサラダは、シャキシャキした食感であっさりしていておいしかったです。
　洋なし（カット缶）は、ひと口サイズで食感もよく、とても甘かったです。

　クリームとは、生乳（乳牛からしぼったままの乳）から乳脂肪分が多い部分を取り出したもので、「生クリーム」と呼ばれています。生乳を加熱、殺菌したものが牛乳です。


　

　学校の庭にある梅のつぼみがふっくらとし、ピンク色に染まっています。いくつか花も咲いています。そんな植物の様子は、2月も中頃を過ぎたことを感じさせてくれます。まだまだ寒い日が続きますが、遠くに春の足音が聞こえてきたようです。

　月曜日に児童朝会がありました。校長先生からは、下校の時は寄り道をせず、まっすぐ家に帰るルールを確認しました。また人権のキャラクターのまもるくんとあゆみちゃんの人形が届きました。松本先生からは人権について改めて考えてみましょうというお話がありました。まもるくんとあゆみちゃんの人形は職員室前に飾られています。また皆さんも人権について考えてみてください。

　今日の給食は、チキンレバーカレーライス・きゅうりとコーンのサラダ・いちご・ごはん・牛乳です。

　チキンレバーカレーライスは、新食品のレバーペーストを使ったカレーライスです。レバー風味でしたがよく煮こむことでいつも以上にコクがあり、みんなよく食べていました。また、今日のカレーライスにはラッキーにんじんが入っていました。
　きゅうりとコーンのサラダは、コーンの甘みがアクセントの甘酸っぱいサラダでおいしかったです。
　いちごは、香川県の「女峰」という品種のいちごで、よく熟れていて甘みが強く、大好評でした。

　鶏レバーペーストは、新食品です。レバーは少しクセのある食べ物ですが、すりつぶしたペースト状のものを使い、香りのよい野菜のしょうが、にんにく、セロリで食べやすくする工夫をしています。