今日の献立は
◆コッペパン
◆ソフトマーガリン
◆牛乳
◆豚肉のケチャップソテー
◆コーンスープ
◆焼きプリン　です。

　年に一回の登場となる焼きプリンです。カラメルソースから手作りで作って行きます。コツは砂糖と水を煮詰める際はかき混ぜないこと。色が茶色になってから火を止めて湯を少しずつ加え、カラメルソースが完成します。生地は卵、牛乳、クリーム、砂糖を混ぜ合わせて容器に入れ、焼きます。
　プリンの語源はイギリス発祥の「プディング」と言われています。イギリスでは蒸したり焼いたりした柔らかい料理のことを「プディング」と呼んでいます。
　日本には菓子の「カスタードプディング」が伝わりそれをプリンと呼ぶようになったそうです。

２年生の英語では、比較文の学習をしています。
各班で、『What kind of 〇〇　do yuo like?』の質問文を４択で作成し、端末で共有します。
各自で各班の質問に回答します。
最後に、回答結果に対する説明文を班で作成します。

　３年生社会では、『消費者と経済』の単元で、悪徳業者とその客（被害者）に
　なってロールプレイングを行いました。
　最後に一人一台端末を使い、どの班がよかったのかを評価しました。

今日の献立は
◆黒糖パン
◆牛乳
◆とうふハンバーグ(ケチャップ)
◆カリフラワーのスープ煮
◆スライスチーズ　です。

カリフラワーはキャベツを品種改良した野菜です。茎葉が大きくなると、茎の頂部に花蕾（つぼみ）の集合体ができます。この花蕾の部分を食べます。カリフラワーには「キャベツの花」という意味があります。よく出回っているものは白色のものですが、オレンジ色や紫色などの種類もあります。
　カリフラワーは、4群のビタミンCの仲間に分類され、「主に体の調子を整える働き」があります。多く含まれる栄養素は、ビタミンＢ６、ビタミン?、葉酸などです。特にビタミン?は花蕾に多く含まれており、加熱しても失われにくいという特徴があります。ビタミン?には傷の回復を早めたり、抵抗力を高めたりする働きがあります。
　カリフラワーは、一年中出回っていますが、１１月〜３月頃が最もおいしい旬の時期です。

今日の献立は
◆ごはん
◆牛乳
◆鶏肉の甘辛焼き
◆みそ汁
◆だいこんの煮もの　です。

だいこんは一口大の大きさに切って1時間程度柔らかくなるまで煮込みました。味がしっかりと効いていておいしかったです。
　さて、最近スーパーでもだいこんの葉つきのだいこんを見かけませんか？だいこんの葉には粘膜を保護するカロテン、骨や歯をじょうぶにするカルシウムが多く含まれます。だいこんの葉は、煮浸しにしたり、じゃことごまと一緒にいためたふりかけにするのがオススメです。ぜひ作ってみてください。
　また、だいこんの白い部分は病気などから体を守る働きがあるビタミンCが多く含まれ、デンプン分解酵素のアミラーゼも含まれるため、糖質の消化を助ける働きがあります。