今日の給食は、

☆赤魚のレモンじょうゆかけ
☆うすくず汁
☆高野豆腐の炒り煮
☆ごはん
☆牛乳　　　　でした。

　ほっこりする和食の献立です。
　赤魚は塩で下味をつけて蒸し焼きに。酒とみりん、薄口しょうゆ、レモン汁のたれをからめていただきます。素材が活きたさっぱりしたお味でした。
　うすくず汁は、鶏肉と５種類の野菜をすまし汁のように煮て、でんぷんでとろみをつけてあります。温かさが長持ちします。
　高野豆腐は、粉末のものを使用し、豚ひき肉、人参、グリーンピース、ひじきと煮ています。「おばんざい」のような一品でした。

図画工作科の学習では、版画をしています。初めての彫刻刀なので、刃の種類や持ち方、掘り方などを確認してから、堀り始めました。
まずは三角刀で線の周りを掘りました。なかなか思うように刃が動かず、苦戦している子もいましたが、みんな頑張って取り組んでいました。

　１年生の国語科では、「くらべてよもう」教材名：子どもをまもるどうぶつたち　の学習をしています。
　オオアリクイとコチドリという二つの動物が、子どもをまもるためにどんな知恵を使うのか、なぜそうするのか、教科書に書かれていることをまとめていきました。
　読み取ったことをしっかりとワークシートにまとめ、グループで交流しました。
　子どもたちが帰った後は、教育センターの指導員の先生からリモートでご助言をいただきました。

　このたび、本校の教職員が、新型コロナウイルス感染症に感染していることが判明いたしましたが、保健福祉センターや教育委員会と連携し、濃厚接触者の特定や消毒作業等を行い、感染の拡大防止対策を図り、安全確認ができましたので、通常通り学校の教育活動を行います。
　状況の変化や対応をお願いする場合は、保護者メール等でお知らせいたします。
　なお、この件について、うわさや風評被害がないように、冷静な対応をお願いいたします。

　大阪市立菅原小学校　校長　岡田　香子

今日の給食は、

☆牛肉のデミグラスソース煮
☆コーンスープ
☆かぼちゃのプリン
☆コッペパン・マーガリン
☆牛乳　　でした。

　今日は２（に）月９（く）日、ということで、「肉の日」に定められているそうです。給食も牛肉のメニューで、ぐうぜんにも暦とぴったりでした。ワインで下味をつけた牛肉は、りんごピューレやケチャップ、ウスターソースなどを加えたデミグラスソースで煮込まれています。

　プリンは、かぼちゃペーストに卵と牛乳、生クリーム、砂糖を加えて蒸し焼きにした、手作りのデザートでした。