今日は子どもたちが楽しみにしていたスマイルキッズパーク当日です。午前９時過ぎ、６年生が１年生をお迎えに行った後、お店の準備スタートです。

　今日のメニューは「鶏肉と野菜の煮もの、じゃこ豆（年１回）、かぶのゆず風味（年１回）、ごはん、牛乳」でした。今月よりごはんは、青森米のエ−ス「つがるロマン」の新米となり、よりおいしくなっています。

＊じゃこ豆（３枚目の写真）
　大豆（１０．１ｋｇ）を熱湯に１時間浸した後、じゃがいもでんぷんをまぶして油であげたものとちりめんじゃこ（２．６ｋｇ）、いりごまを材料に砂糖、しょうゆで味付けしたものです。歯ごたえがあり、ごはんがよく進み人気献立となっています。１９９０年に初登場し、今年で３２年目になります。タンパク質やカルシウム、食物繊維が多く取れる献立です。
＊かぶ（２枚目の写真）
　かぶは２００２年から使い始め、今年で２０年になります。かぶ１Ｋg大２７個を短冊切りした後、蒸し、砂糖、米酢、薄口しょうゆ、ゆず果汁等で味付けしたゆずの香り豊かな献立でした。
　かぶは非常に古い時代（一説には縄文晩期）に伝来した歴史のある野菜で、各地で根付き、様々な品種があります。１年中出回っていますが、冬は甘みが増し美味。かぶは大根の仲間と思われがちですが、白菜や小松菜等の親類です。ビタミンＣ、カルシウム、食物繊維等が含まれています。

　初めて「じゃこ豆」を味わった１年生の教室で・・・
・毎日食べたいくらいとてもおいしい煮もの！
・煮もののじゃがいもが軟らかくておいしく、色々な野菜の味を楽しめた！
・大豆、じゃこ、ごまがめちゃくちゃよく合っておいしいので、毎日出てきてほしい！
・栄養たっぷりなじゃこ豆なので、おかわりをした！
・かぶにゆずがよく合い、シャキシャキしておいしい！
・ゆずの風味がして甘酸っぱく、ごはんによく合うかぶのゆず風味！
・新米は、ふわふわしておいしい！
・もちもちで甘くておいしいごはんなので、家でも食べたい！
◎　感想にどんどん手が上がり、ニコニコ笑顔でしっかり食べている児童が多く、いつの間にか食缶がカラッポになっていました！

☆　給食を取りに来た時から「じゃこ豆大好き！」と声に出ている児童が多く、返却時にも「じゃこ豆がめっちゃ！おいしかった！」の報告が多くなされ、人気献立であるということがしっかり伝わってきました！

　今日の３時間目、月曜日に行うスマイルキッズパークの準備や打ち合わせをしました。役割分担をするグループ、お店で使う道具やポスターを作るグループなど、それぞれに協力して準備を進めました。月曜日が楽しみです！

　今日の登校時、ＰＴＡの役員の方々とオレンジ隊の皆様にご挨拶をさせていただきました。高倉はたくさんの地域の方々が、子どもたちの登下校を見守ってくださっています。本当に感謝しかありません。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

　玄関に１２月６日（月）に行われるスマイルキッズパークのお店の一覧が張り出されました。それぞれに工夫が感じられ、子どもたちにとって楽しいひと時になりそうです。縦割り班で行うので、ぜひそれぞれがそれぞれの役割をしっかり果たしてほしいと思います。