今日の献立は「黒糖パン、マーマレード、豚肉のガーリック焼き、スープ、カリフラワーとコーンのサラダ、ヨーグルト、牛乳」です。（マーマレードは休業日の振替）
◆黒糖パン
　給食の主食は、いろいろなおかずに合うように週５回のうち３回がごはん、２回がパンとなっています。パンは小麦粉の他に、砂糖、ショートニング、脱脂粉乳、食塩、イーストを基本材料とした「食パン」「コッペパン」の他に、副資材を使った「レーズンパン」「おさつパン」「黒糖パン」「パンプキンパン」の全６種類があります。
　今日は、砂糖の代わりに黒糖を小麦粉使用量の１５％使った「黒糖パン」です。砂糖類はイースト菌を発酵させてパンを膨らませるために必要な材料です。給食のパンはあくまでも食事用なので甘さは控えめにしています。ほんのりと黒糖の香りと甘さのある、生徒に人気のパンです。
◆野菜摂取量
　健康な生活を維持するための目標値の一つに「野菜類を１日３５０ｇ以上食べましょう」が掲げられています。（厚生労働省）しかし、実際の摂取量は約３０ｇも少ない現状となっているそうです。
　今日の給食では、スープとサラダで一人当たり１１７ｇの野菜を使いました。目標値の３５０ｇを１日３食で分けて食べるとぴったりの量になります。生徒の皆さん、しっかりと野菜を食べましたか？そして、家での食事でも意識して野菜を食べるようにしましょう。